② ビタミンKの量が大幅に上昇!

脂溶性の「ビタミンK」は、大豆から納豆になると大幅に含有量が上昇します。
ビタミンK1、K2があり、そのいずれにも血液を凝固させる(止血)作用、カルシウムを骨に定着させる作用=骨粗鬆症の予防などがあります。

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1日1パック!納豆の意外すぎる健康効果

日本に住む外国人100人が選んだ「ご飯のお供BEST3」の1位が、納豆だということが判明。今改めて納豆の健康効果が見直されています。

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