蓮根のパン。食感がものすごく良い。
パンは固くも柔らかくも無く、今まで食べたことの無い食感だ。
生地自体がほんのりと甘く、噛めば噛むほどじんわりと美味しさが広がる。

出典クロア Klore【京都旅楽】パンの取材記事です

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