<トランス脂肪酸について参考情報・ニュース>
トランス脂肪とはなにか、一問一答
http://jp.wsj.com/article/SB10001424052702304218104579185341390491018.html

山崎製パン トランス脂肪酸等に関する情報開示について
http://www.yamazakipan.co.jp/company/trans_fat/index2.html

日本マーガリン工業会「トランス脂肪酸について」
http://www.j-margarine.com/newslist/news8.html

【健康に関するメモ】第10回:トランス脂肪酸について調べつつ「クリスピー・クリーム・ドーナツ」さんに聞いてみた
http://nplll.com/archives/2013/01/10_10.php

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万病の元!?トランス脂肪酸を含む食べ物・怖い話

「マーガリンがバターより健康的」なんて言われたのは今はもう昔の話。 「狂った油」と呼ばれる、トランス脂肪酸を摂取し続けると花粉症やアトピー性皮膚炎にも悪影響!?(2015年6月22日最終更新)※2013/11/8追記:心臓病の原因に?アメリカで規制へのニュース・日本マクドナルドの対応について

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