精製された白米や、小麦粉を使った真っ白なパンは吸収がよ過ぎて、血糖値が上がるスピードも速い。なかでも象徴的なのが砂糖だ。
不調を感じている人は、まず2~3週間、昼食と夕食の糖質を制限する。

出典うつも食べ方が原因だった!? 心を蝕む 「低血糖症」の怖さ  :日本経済新聞

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午後のあの眠気は血糖値が原因だった 心を蝕む低血糖症の怖さ

うつに悩む人が増えている。原因はストレスや睡眠不足だけでなく、食べ物かもしれない。「うつ」症状の裏には、食生活に由来し、心を蝕(むしば)む 「低血糖症」が隠れているかもしれない。

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