一般には、ダークチョコレートは、ミルクチョコレートの 4 倍近く、あるいは 4 倍以上のフラボノールを含みます。

出典ブラックチョコレートの中の悪魔

ホワイトチョコレートは全くフラボノールを含みません。

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健康にも良いビターなブラックチョコの魅力

チョコレートが健康に良いというのはもはや常識ですが、普通のチョコレートよりさらに良いのがビターチョコレート・ブラックチョコレート。その魅力についてまとめました。

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