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【新宿】ガチで美味いラーメン屋だけまとめた

都内随一のラーメン激戦区、新宿のガチで美味いラーメン屋をまとめてみました。美味いラーメン喰いたいなら読んでおけ!!

更新日: 2016年12月11日

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この記事は私がまとめました

hattu53さん

風雲児

表面ツルツル、ムッチリした麺の艶・食感・喉越しが最高!
噛もうとすると歯を跳ね返すようなムギュッとした弾力楽しめます。

スープは魚介と鶏白湯ベース。
白濁でとろみがかなり強く、上には海苔と山盛り魚粉。
粘度が高いつけ汁の麺への絡みが抜群。
滑りのいい麺のおかげで、ズバズバ啜る「つけ麺の醍醐味」が存分に味わえます。

東京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビルB1F
03-6413-8480
営業時間 11:00~15:00、17:00~21:00(売り切れ次第終了)
定休日 日曜・祝日

ラーメン 凪 新宿煮干 新宿ゴールデン街店

1杯のラーメンに煮干50gを使って、濃厚かつ丁寧に仕上げた特製煮干ラーメンが絶品!
煮干の香りが口いっぱいに広がります。
麺は太く少しちぢれたタイプで、モチモチと食べ応えのある食感です。

東京都新宿区歌舞伎町1-1-10 2F 2F
03-3205-1925
営業時間 24時間
定休日 第3日曜日(昼営業のみ / 夜営業なし)

麺屋海神

日替わりのあらだしスープを楽しめる和風ラーメン屋。
麺はかなり細めのストレート。もっちりした食感です。
スープは塩気の利いたまさにあら汁といった感じ。

東京都新宿区新宿3-35-7 さんらくビル 2F
03-3356-5658
営業時間
[月~土] 11:00~15:00 16:30~23:00
[日] 11:00~23:00
定休日 不定休

凪 炎のつけめん

出典30min.jp

平打ちの太麺。
つけ汁の中に短冊チャーシューと材木状のメンマが浮いて、大判の肩ロースチャーシューがムチッと柔らかくて美味しい!

ふんだんに煮干しが香るつけ汁は、醤油ダレのキレも良く、ベースそのもの美味しさが伝わってきます。
辛さは1辛~5辛まで選べますが、辛いのが得意なら『地獄』という辛さもありますので是非!

東京都新宿区西新宿7-13-7 大森ビル 2F
03-3365-0290
営業時間
[月~土] 11:00~15:00 17:30~22:30(L.O)
[日] 11:00~15:00(昼営業のみ)
[祝] 11:00~15:00 17:30~22:00(L.O)
定休日 無

麺屋 翔

こちらの塩ラーメンは鶏ベース。
スープは鶏と鶏皮の風味が効いた上品な味。
麺は細めのストレートタイプで、茹で加減は少し固め。
チャーシューは脂身が多いけどスモーク臭が脂のコクを引き立てていてベストマッチ。


東京都新宿区西新宿7-22-34
03-3364-5787
営業時間
[月〜金] 11:00〜15:00 18:00~22:00
[土・日・祝] 11:00〜15:00 18:00~20:00
(スープ切れしだい閉店)
定休日 無休 ※臨時休業もまれにあり

モモンガ

出典30min.jp

ドロッとした濃厚なスープは海老の出汁がよく出ていてとっても美味しい!
モチモチした中太麺に濃厚スープがよく絡みます。

東京都新宿区歌舞伎町2-46-7 第3平沢ビル 1F
03-3209-0720
営業時間
[月~金] 11:30~24:00(LO.23:45)
[土・日・祝] 11:30~22:00(LO.21:45)
定休日 無

満来

昔ながらの鶏ベースのスープ。
キュッと締まった白くて細めの麺が美味しい。

東京都新宿区西新宿1-4-10
03-3348-5470
営業時間 11:00~19:00
定休日 日曜・祝日

五ノ神製作所

濃厚なエビつけ麺。
海老の風味がしっかり感じられるトマトスープ。

東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-16 シャトレー新宿御苑第一 1F
03-5379-0203
11:00~21:00
定休日 無休

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このまとめへのコメント7

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  • raycat69さん|2013.11.15

    偏りがち。参考にならない

  • takaba4さん|2013.03.02

    ヘッドラインの写真は桂花なのに・・・・

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