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自宅ですくすく育つ豆苗の栽培がすげー楽しそう

安いのに栄養価が高く、栽培を楽しめる豆苗に注目が集まっています。

更新日: 2014年01月19日

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豆苗(とうみょう)とは?

えんどうの若芽とつるを摘み取ったもの

中国料理の食材として知られ、90年代ごろから日本国内で水耕栽培されるようになった

かつては中華料理店でしか食べることのできない高級食材だったそうです。

値段は安くても栄養価は高い!

豆苗は食物繊維・ビタミン・ミネラルのバランスがとてもよくとれた野菜です

最大の魅力、それは……

1度食べたら終わりではなく、余った「根っこ」を台所で栽培することができます

豆苗を使ったレシピ

豆苗栽培を日記につける人々

マジで部屋の掃除しなきゃ!! しかし私は豆苗を見守る使命があるから今日はしなくてよし! pic.twitter.com/grXLPHEwaA

@b_0420 みっちゃん、おっはゆー♪豆苗ふっさふさだねー(・∀・)私も二毛作にチャレンジしたんだ(^^)けど、ほっそいほっそいwwwもう今晩食べちゃおー(笑) twitpic.com/c8gta5

参考リンク

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おかんむりさん

(´ω`)

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