中国から飛んできた PM2.5 が野菜などに降り積もっても野菜に吸収されるわけではありませんし、土に浸透した有害物質を植物が取り込んでも、それを食べたからといって害を及ぼすような量にはなりません

出典PM2.5 食への影響は? - ニュース・時事問題 - 教えて!goo

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野菜は大丈夫?気になるPM2.5の国内農産物への影響

一部報道では、PM2.5による野菜をはじめとする国内農産物や食品への影響が伝えられています。しかし、PM2.5で問題になるのは「吸入」によって肺に付着する点であり、消化器官を通じての「摂取」(経口摂取)については、気にするほどのレベルではないとの報告もあります。

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