有機野菜などの食材宅配サービス会社 Oisix(おいしっくす)では、独自に自社の野菜を生産する国内農場の土壌成分を分析し、結果を報告している。

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野菜は大丈夫?気になるPM2.5の国内農産物への影響

一部報道では、PM2.5による野菜をはじめとする国内農産物や食品への影響が伝えられています。しかし、PM2.5で問題になるのは「吸入」によって肺に付着する点であり、消化器官を通じての「摂取」(経口摂取)については、気にするほどのレベルではないとの報告もあります。

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