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【お酒雑学】カクテル言葉ってご存知ですか?

花言葉や宝石言葉のように、カクテル(お酒)にも『カクテル言葉』というものが存在します。これはバーテンダーさんなどからの伝聞や専門書籍で伝わり、知る人ぞ知るロマンチックな知識として最近はネットなどでも密かに話題になっています。

更新日: 2013年08月27日

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kbutaさん

口説き文句

【カシスソーダ】
カシスリキュール…45ml
炭酸水…適量

氷を入れたグラスにリキュール、炭酸の順で注ぎ、お好みでベリーを入れる。

【ピンクスクアーレル】
クレーム・ド・ノワヨー ・・・ 30ml
クレーム・ド・カカオ(ホワイト)・・・15ml
生クリーム ・・・15ml

材料をシェイクしグラスに注ぐ。

【ハイライフ】
ウォッカ…40ml
ホワイトキュラソー…10ml
パイナップルジュース…10ml
卵白…1個分

材料を強めにシェイクしてグラスに注ぐ。
パイナップルジュースは生絞りが良いがなければ市販のジュースで。

【テキーラ・サンセット】
ゴールドラム…30ml
レモンジュース30ml
グレナデンシロップ10ml

材料を3/4カップの氷とともにミキサーにかけ、グラスに注ぎ、氷を加えてストローを添える。

【アプリコットフィズ】
アプリコットブランデー…45ml
レモンジュース…20ml
砂糖…1tsp
ソーダ…適量

ソーダ以外をシェイクしてグラスに注ぎ、氷・ソーダを加え軽く混ぜて完成。

友情

【モスコミュール】
ウォッカ…40ml
ライムジュース…1切れ分
ジンジャーエール…適量

氷を入れたグラスにライムを絞り、ウォッカ、ジンジャーエールを注ぐ。
絞った後のライムをグラスに入れ完成。

【キール】
白ワイン…150ml
カシスリキュール…45ml

材料をよく冷やしグラスに注いで軽く混ぜる。

【メアリー・ピックフォード】
ライトラム…30ml
パイナップルジュース…30ml
グレナデンシロップ…1tsp
マスキラーノ…1dash

シェイクしてグラスに注ぐ。

【ラモスジンフィズ】
ドライジン…45ml
レモンジュース…15ml
シロップ…15ml
ぺルノ…2dash
卵白…1/2個分
ソーダ…適量

ソーダ以外の材料をシェイクしてグラスに注ぎ、ソーダを静かに加えて混ぜる。
飾りぎりしたカットレモンを添える。

お断り

【トワイライト・ゾーン】
ホワイトラム…30ml
グレープフルーツジュース…30ml
アプリコットブランデー…1tsp
カシスリキュール…2/3tsp

材料をシェイクしてグラスに注ぐ。

【ブルームーン】
ドライジン…30ml
クレームドバイオレット…15ml
レモンジュース…15ml

シェイクしてグラスに注ぐ。

【シャンディガフ】
ビール…100ml
ジンジャーエール…適量

グラスに材料を注ぎ軽く混ぜる。

【ギムレット】
ジン…20ml
ライムジュース…60ml

シェイカーに材料を入れシェイクし、グラスに注ぐ。

【ジプシー】
ウォッカ…40ml
ベネディクティン DOM …20ml
アンゴスチュラ・ビターズ…1振り

シェイクしてグラスに注ぐ。

【ピンクジン】※ジン&ビターズの別名
ドライジン…60ml
アンゴスチュラビターズ…3dash

オールドファッションドグラスの内側をビターズで濡らし、余ったビターズは捨てる。
氷を数個入れドライジンを注いで完成。

良い返事

【XYZ】
ライトラム 40度…40ml
コアントロー…10ml
レモンジュース…10ml

材料をシェイクし、カクテルグラスに注ぐ

【ホーセズネック】
ブランデー…45ml
レモンの皮…1個分
ジンジャーエール

螺旋剥きしたレモンの皮の端っこをグラスの淵にかけ、残りはカールさせてグラスの中にたらす。
ブランデー、氷、ジンジャーエールの順に注ぎ完成。

【カジノ】
ドライジン…40ml
マスキラーノ…10ml
レモンジュース…10ml
オレンジ・ビターズ…2dash

材料をシェイクしてグラスに注ぎ、チェリーを沈める。

【シェリー酒】

白ブドウを主原料としたワインの一種

【ブラッディメアリー】
ウォッカ…40ml
トマトジュース…150ml
タバスコやお好みのスパイス…適量

グラスにウォッカ、トマトジュース、お好みでタバスコやスパイスを注ぐ。
カットレモンやセロリなどを飾りマドラーを添えて完成。

【バーバラ】
ウォッカ…30ml
カカオリキュール…15ml
生クリーム…15ml

材料をシェイクしてグラスに注ぐ。

どちらとも取れる?

【カルーアミルク】
カルーア…30ml
生クリーム…40ml

グラスにカルーア、生クリームの順に静かに注ぎ、層をつくる。

【ミドリミルク】
ミドリ(メロンリキュール)…45ml
ミルク…適量

氷を入れたグラスに注ぎ、ステアする。

【ウィスキーミスト】

オールドファッションドグラスにクラッシュアイスとウィスキーを注ぐ。

ロマンチック

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