室蘭で茹でて味をつけたウズラの卵がヒットし、おそらくこれにヒントを得た有名焼鳥チェーン室蘭一平が串焼きにして出したと思われる。

出典うずら 殻ごと - 質問・相談ならMSN相談箱

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うずらを殻ごと食べる”うずら卵の串焼き”中毒者が急増中!?

興味津々ではあるけれど、秋刀魚の小骨でも気になる男が、違和感なくウズラの殻を食べられるのだろうか…。

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