名古屋で生まれ、主にこの地域だけで食されているご当地ラーメン。
麺(めん)の上にいためたひき肉とニラがどっさり載り、スープは鶏ガラ。そして、たっぷりの唐辛子。店によって差はあるものの、これが台湾ラーメンの標準的なスタイルだ。

出典中国台湾料理味仙今池本店>元祖台湾ラーメン

前へ 次へ

この情報が含まれているまとめはこちら

【名古屋】麺屋はなびの台湾まぜそばが旨い!!ジャンクな味に嵌る人続出!

近年、手羽先やみそかつなど東京にも進出して人気の名古屋めし。次世代名古屋めしとして推したいのがこの台湾まぜそば。テレビ東京、関ジャ二∞のありえへん世界でも中毒グルメとして紹介されました。

このまとめを見る