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クックパッド美味しい万能手作りドレッシング

野菜がモリモリたくさん食べられる人気の手作りドレッシング。玉ねぎ・ニンジンの素材の甘味を生かしたドレッシング、中華ドレッシング、フレンチドレッシング、ヨーグルトベースのコブサラダドレッシング、シーザードレッシングまでサラダだけでなくお肉や魚介類にもいろいろ使えるドレッシングレシピです。

更新日: 2018年07月23日

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U.S.Aさん

■野菜(ニンジン・玉ねぎ)ドレッシング

材料
にんじん 2本
たまねぎ 1/2個
●オリーブオイル 100ml
●しょうゆ 100ml
●酢 100ml
●砂糖 大4
●みりん 大2
http://cookpad.com/recipe/878185

材料 (約1.5~3分)
新玉葱(玉葱でも可) 1.5キロ~2キロ
にんにく 5.6カケ
(香りが気になる方は入れなくてもOK)
酢 500ml
サラダ油 500g
砂糖(好みで加減して下さいね♪) 200~400g
塩 110g
http://cookpad.com/recipe/281624

材料 (300ml前後分)
にんじん 50g(1/4本)
りんご 50g(1/4個)
玉ねぎ 50g(1/4個)
にんにく(青森産) 1片
卵黄 1個
すりごま 大さじ2
アンチョビペースト 小さじ2
塩 小さじ1/2
コショウ(白) 少々
サラダ油 150ml
醤油 70ml
http://cookpad.com/recipe/346159

和ぽくも洋ぽくも中華ぽくもなぜか味が決まる☆万能選手なので作ってタッパー保存しておけば、いろいろ使えて便利です
材料
玉ねぎ2分の1玉(おすすめ)~4分の1玉
しょうゆ大さじ2
酢大さじ2
オリーブ油(もしくはお好きな油) 大さじ1
砂糖大さじ1
塩ふたつまみ
https://cookpad.com/recipe/1986703

材料 (約700cc)
白ごま 30g
たまねぎ 半分
にんじん 半分
にんにく 1かけ
サラダ油 350cc
酢 100cc
しょう油 130cc
砂糖 50g
http://cookpad.com/recipe/268341

これを出すと必ず作り方を聞かれる大好評の簡単手作りドレッシング♬

材料
人参1本
玉ねぎ1/2個
リンゴ酢(普通のお酢でも)80cc
サラダ油170cc
砂糖大さじ1
塩小さじ1
しょうゆ40cc
ごま油 小さじ2
https://cookpad.com/recipe/2484523

材料 (出来上り量 300CC程度)
酢 50CC
玉ねぎ 小1個又は中1/2個分(100CC)
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
塩 小さじ11/2
すりおろしにんにく 小さじ1
(生にんにくの場合) (小さじ1/4)
マスタード 小さじ1
コショウ 少々
サラダオイル 100CC
http://cookpad.com/recipe/1105794

材料 (660ml容器に入る位♪)
玉ねぎ 1個(正味280gでした)
にんにく 2斤
☆粗引き黒胡椒 大さじ半分
☆醤油 100cc
☆酢 70cc
☆砂糖 70g
☆柚子胡椒 小さじ半分弱~半分
サラダ油 150cc
ごま油 50cc
http://cookpad.com/recipe/1202561

材料
玉ねぎ 1/2個(120g)
ブラックオリーブ 10個~お好みの量
○醤油 100g
○砂糖 40~50g
○味の素 小さじ1/4
○ガーリックパウダー 小さじ1/8
○胡椒 少々
○塩 小さじ1
酢 120g
キャノーラ油 120g
http://cookpad.com/recipe/1053889

材料 (約700ml)
◎人参 1/2本分
◎セロリ 1/2本
◎玉ねぎ 1/2本
◎りんご 1/2個
◎にんにく 1~2かけ
★白ゴマ(金ごま) 大さじ2
★黒ごま 大さじ2
★酢 大さじ2
★卵黄 1個分
★塩 小さじ1/2
★グレープシードオイル(またはサラダ油) 200ml
★醤油 100ml
http://cookpad.com/recipe/795699

材料 (2~3回分)
玉ねぎ(すりおろし) 大匙1を目安で
サラダオイル 大4
米酢 大2
粒マスタード 小1
醤油 小1
自然塩 小1/2
ケチャップ 小1/2
砂糖 ひとつまみ
http://cookpad.com/recipe/567930

材料
玉ねぎ 1/2個
ニンニク 1かけ
オリーブオイル 1カップ
米酢 1/2カップ
塩 小さじ1
こしょう 少々
http://cookpad.com/recipe/348273

■ごまドレッシング

材料
■ ✿びっくりマヨ
マヨネーズ 大さじ2
ごまドレッシングorごまダレ 大さじ1
砂糖 小さじ1
味噌 小さじ1/2弱
https://cookpad.com/recipe/353522

材料 (約1皿分)
[さ]  砂糖 小さじ2
[し]  しょうゆ 小さじ1
[す]  お酢 小さじ1
[す]  すりごま 大さじ1
[ま]  マヨネーズ 大さじ1
http://cookpad.com/recipe/776458

材料
すりごま 大3
マヨネーズ 大6
ポン酢 大3
砂糖 大1
ごま油 大1〜2
お好みでラー油 適量
http://cookpad.com/recipe/1376770

サラダ、お肉にも合います♡

材料
すりごま 大さじ2
マヨネーズ大さじ2
砂糖大さじ1
酢小さじ2
しょうゆ小さじ1
ごま油 小さじ1
https://cookpad.com/recipe/2495177

この配合にたどり着いてから、QPのごまドレは買わなくなりました♡家にある物を混ぜるだけ!

材料 (1回分)
マヨネーズ大さじ4〜5
すりごま 大さじ3
砂糖小さじ2
しょうゆ小さじ2
酢小さじ2
https://cookpad.com/recipe/2263729

コク•酸味•甘みをバランスよく調合。

材料 (300ml)
白ごま大さじ3
味噌大さじ3
砂糖大さじ3
酢大さじ1
マヨネーズ大さじ3
冷たい水大さじ2
https://cookpad.com/recipe/2675577

材料 (作りやすい分量)
白ゴマ 大さじ5
砂糖 大さじ4
酢 大さじ1
サラダ油 大さじ3
マヨネーズ 大さじ3
生クリーム(あっさり好みなら牛乳で) 大さじ3
醤油 大さじ2
http://cookpad.com/recipe/599142

材料 (た~っぷり1人分)
すりゴマ(白または金ゴマ) 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
水 大さじ1弱
お酢 小さじ1(好みで調節)
http://cookpad.com/recipe/272066

■和風/韓国風ドレッシング

お店に負けない美味しいサラダをお家でも。野菜をシナっとさせずフンワリ仕上げます♪

材料 (2~3人分)
■ ドレッシング
ごま油 大さじ1
醤油小さじ2
酢小さじ2
砂糖小さじ1
ダシダまたは鶏ガラスープの素小さじ1/2
にんにく(すりおろし) 小さじ1/4
白炒りごま大さじ1
■ 野菜(目安です。お好きな野菜でどうぞ)
サニーレタス5枚
胡瓜1本
https://cookpad.com/recipe/2393344

材料
★レモン汁 大さじ2
★胡麻油 大さじ2
★ダシダ(なければガラスープでok) 小さじ2
★おろしにんにく(チューブ) 5センチ位
★炒り胡麻(手でつぶしながら)お好きなだけ
https://cookpad.com/recipe/1428846

材料 (4人分)
大根10cm
貝割れ大根1/2パック
鰹節好きなだけ
刻み海苔好きなだけ
☆ ポン酢大さじ 2
☆ みりん 小さじ 1
☆ ごま油 小さじ 1
https://cookpad.com/recipe/2150320

これ病みつきになります!

材料 (2人分)
■ ドレッシング
●練りわさび(チューブ使用)絞りだして4~5センチ
●めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
●お酢小さじ2分の1
●ゴマ油 小さじ1
https://cookpad.com/recipe/899232

家にある材料で、すぐ出来ます☆色々なサラダに合いますが、大根サラダにお勧めです♪

材料 (約120cc分)
砂糖大さじ2.5
すりごま 大さじ1
しょうゆ大さじ1
ごま油 大さじ1
サラダ油大さじ2
酢大さじ1/2
https://cookpad.com/recipe/1374729

材料
醤油大さじ2
みりん 大さじ2
酢大さじ2
砂糖大さじ1/2
にんにくチューブ 1センチぐらい
ごまお好みで
https://cookpad.com/recipe/3071665

材料 (ドレッシングの瓶1本分)
油 大さじ6
酢 大さじ7と1/2
醤油 大さじ6
砂糖 大さじ3と1/2
胡椒 少々
塩 ほんの少し
玉葱や唐辛子など お好みで
http://cookpad.com/recipe/688686

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