▼材料    

レモン(国産)・・・3~4コ
粗塩・・・カップ1~1と2分の1

▼作り方 

1.レモンは洗い、水けをふき取る。1コ、4~5等分の乱切りにする。

2.清潔な瓶に塩・レモン・塩の順に重ねて入れ、一番上に塩がくるようにして詰める。
冷蔵庫で保存し、時々瓶をふって上下を返す。

※1週間後から使える。エキスが出てくるのは、1か月後。

出典レモンソルト あさイチ NHK 料理レシピ 6月4日 【 TVで紹介された簡単人気おすすめレシピ 毎日の献立にも 】

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