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近大マグロ 養殖マグロとレストラン

近大マグロを食べれるレストランを紹介します。

更新日: 2015年04月02日

SuperEarthさん

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近大マグロ

近大マグロとは、近畿大学水産研究所が1970年から研究を開始し
2002年6月に完全養殖に成功したマグロ。

完全養殖! 「近大マグロ」の店、銀座に進出

近畿大学(大阪府東大阪市)が世界で初めて完全養殖に成功したマグロを提供する飲食店が4日、東京・銀座にオープンしました。その名も「近畿大学水産研究所」。今年4月に大阪に第1号店がオープンしたばかりで、あっという間の「近大マグロ」東京進出です。

近畿大学がマグロの完全養殖に成功した「近大マグロ」を食べられる「近畿大学水産研究所」

近大卒の魚と紀州の恵み
近畿大学水産研究所

寿司ブームで問題勃発!
日本のマグロ事情に射す一筋の光

マグロ養殖.net

・養殖業集計データ:マグロを中心に養殖業界、水産業界、経済活動に関するデータ集

・養殖漁場データベース:マグロ養殖を中心に各地の魚類養殖漁場を地図形式で紹介

【ニュース関連】

「近大マグロ」行列の店、銀座に12月開店

近畿大学は、世界で初めて完全養殖に成功したクロマグロ「近大マグロ」を提供する養殖魚専門料理店の2号店を、12月2日に東京・銀座に開店する。

今日活動報告会で近大マグロ食べたけどめっちゃ美味しかった!しかしこの子の食用はスゴすぎる…。試合fight! pic.twitter.com/aOdPjLVoxO

マグロ食べに来た(≧∇≦) @ 近大卒の魚と紀州の恵み 近畿大学水産研究所 instagram.com/p/i8eYAmAiNS/

大学の立食パーティーなう♪ 近大マグロ! スイーツ! 食べ放題! そしてー!飲み放題!(((o(*゚▽゚*)o))) pic.twitter.com/JiYe1eyjYe

「近大マグロ」年内にも銀座に2号店の大人気…お歳暮商戦でも飛ぶように売れる1万500円「切り身パック」

希少価値で「海のダイヤ」とも呼ばれる高級魚クロマグロ。乱獲による資源減少で世界的に漁獲規制が厳しくなる中、近畿大学水産研究所(和歌山県)が世界初の完全養殖に成功した「近大マグロ」のブランドが浸透しつつある

【近代マグロのピンチ 】マグロの卵が3年前から生まれていないというのだ。

「マグロを確保せよ! ~価格高騰で食卓ピンチ~」

2006年の話でした。。。。

【完全養殖まで】

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