出典 hakujya.blog.ocn.ne.jp

アルフレッド

北イタリア発祥の、生クリームにパルメザンチーズを溶かし込んだソース。発祥はイタリア・ローマのアルフレッド氏が妊娠中の奥さんでも食べられるように作ったパスタと言われている。

その後、イタリアからアメリカに大きく広まり、スーパーなどで瓶詰めにして売られている。

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パスタソースの種類 一覧まとめ

パスタソースの種類を写真つきでまとめてみました。(9/27)カチャトーラを追加。

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