低速回転のメリットは、栄養素が壊れにくいこと。実際に栄養素を計測すると、リンゴの場合ポリフェノールが約47%、オレンジの場合ビタミンCの残存量が約20%多いとのこと。

出典話題のスロージューサー シャープ・ジュースプレッソ [ミキサー・ジューサー] All About

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