ルネサンス期、スペインはコチニールの正体を秘匿してヨーロッパに売りつけ、巨額の富を築いた

エンジムシが生息する中南米を領土として所有していたスペインは、絵具などの原料としてコチニールを昆虫由来であ9

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知らないうちに食べていた…昆虫から作られた色素『コチニール色素』

コチニール色素という着色料をご存知でしょうか?食品や口紅など、「赤い」色を出すために幅広く使われている天然の着色料です。誰もが知らず知らずのうちに口にしているこの着色料について。

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