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夏にぴったり!のど越しスッキリ♪ シュワシュワサイダーレシピ

サイダーってシュワシュワしててたまに飲みたくなります。夏は氷を入れてカランコロン音をたてながら飲むのが好きです…そんなサイダーですがつるんとゼリーにしたら、のど越しすっきり楽しめるデザートに変身!夏にぴったりなサイダーを使ったレシピまとめてみました。

更新日: 2013年07月27日

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ohirunesitaiさん

まずはじめに…サイダーゼリーのこと

「サイダーゼリー」という名の通り、サイダーをゼラチンで固めたシンプルなゼリー。
お口に入れるとかすかに“シュワシュワ”として、とてもおもしろいのです。
上手につくるコツは、とにかく泡立てないように、そ〜っと作業すること。ゼリー液をつくってサイダーと混ぜるときも、容器に移すときも、やさしく“そ〜っ”と、を心掛けてください。

フルーツソーダゼリー

すいかやメロン 適量
市販のサイダー 270cc
粉ゼラチン 5g(小さじ1と2/3)
ゼラチン用の水 大さじ2
砂糖 大さじ3(お好みで増減を)

【レシピ】
http://mirahime.fc2web.com/sweet1007je.html

グレープフルーツのサイダーゼリー

材料(2人分)
ルビーグレープフルーツ1個
粉ゼラチン5g
水大さじ3
「パルスイート 小さじ2
サイダーカップ1
ミントの葉少々

【レシピ】
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/702772

サイダーゼリー

[材料]2~3個分

水・・・・100cc
寒天パウダー・・・大さじ1/4
てんさい糖・・・大さじ2と1/2
塩・・・1つまみ

くず粉・・・・大さじ2/3
水・・・大さじ1

無糖サイダー・・・250cc(常温にしておく)
ブルーベリー・・・少々
ラズベリー・・・少々

【レシピ】
http://sumireko-sweets.seesaa.net/

パッションフルーツサイダーゼリー

材料 【 3個分 】
サイダー300ml
モナンパッションフルーツシロップ大さじ3
レモン果汁小さじ2
板ゼラチン5g
水大さじ2
バカラスタートールカップ3個

【レシピ】
http://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00006633

サイダー割り梅酒ゼリー

【梅酒ゼリーの材料と分量】
梅酒+水 1:1又は1:2の割合で・・・2カップ分
ゼラチン+水・・・大さじ1弱+大さじ2
【ソーダゼリーの材料と分量】
ミツヤサイダーなど透明なサイダー・・・300cc
ゼラチン+水・・・小さじ1+小さじ2

【レシピ】
http://recipe.tabelatte.jp/recipe/10603.html

サイダーゼリー

材料(6個分)
いちご・小粒のもの12個
キウイ1/2個
黄桃缶・半割り2個
サイダー600ml
パルスイート大さじ2
水100ml
粉ゼラチン10g

【レシピ】
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/704939

クラッシュサイダーゼリー

材料 分量:4人分 
サイダー(又はお好みの清涼飲料水) 350cc
板ゼラチン 5枚
お好みの果物 適量
サイダー(又はお好みの清涼飲料水) 適量

【レシピ】
http://cookingschool.jp/recipe/11039

フルーツサイダーシャーベット

サイダー(シャーベット用)400cc
サイダー(かける用)100cc

山桃  適量
パパイヤ  適量
レモン  1/2
スイカ  適量
ナシ  適量
ブドウ  適量
ミントの葉  少々
こしあん  1/2

【レシピ】
http://recipe.gnavi.co.jp/recipe/1182.html

はちみつレモンキウイサイダー

キウイ(1cm角)  50g
レモン(いちょう切り)  1/8個分
レモンの絞り汁  小さじ2
はちみつ  小さじ2

サイダー  200cc

【レシピ】
http://www.abc-cooking.co.jp/srv/recipe/park/recipe2352.html

緑茶サイダー

お湯 90cc
緑茶 茶さじ2杯程度
サイダー(炭酸水) 100cc
氷 適宜
砂糖など(炭酸水を使う場合、甘みが欲しいときにお好みで)


【レシピ】
http://nanapi.jp/78847/

りんごのコンポート

材料
(1人分)
・りんご … 2個
・三ツ矢サイダー … 350cc

【レシピ】
http://www.asahiinryo.co.jp/mitsuya-cider/sp/katei/prcp14.html

三ツ矢サイダーとりんごの相性がぴったりのさわやかなデザート

白玉フルーツポンチ

フルーツポンチの材料
白玉粉50g
ヨーグルト大さじ3~ 
グレナデンシロップ少々 ※イチゴジャムでも
ミントリキュール少々
カルピス少々 ※練乳でも
いちご1/2パック ※果物はお好みのものをどうぞ
パイナップル1/4個 ※缶詰を使っても
キウイ1個
ブルーベリー1/2パック
ガムシロップ適量
サイダー適量
ミント適量

【レシピ】
http://allabout.co.jp/gm/gc/15060/

食べる直前にサイダーを注ぐだけ! シュワシュワはじける炭酸にワクワク感もアップ!

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