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専門店はやっぱり違う!ガツガツ食べたい全国話題のチャーハン専門店まとめ

中華料理やラーメン屋のメニューの一つにある誰もが大好きなチャーハン。そのチャーハンの専門店をまとめました!

更新日: 2013年08月25日

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rui61さん

中華料理やラーメン屋のメニューの一つにある誰もが大好きなチャーハン。そのチャーハンの専門店をまとめました!

■チャーハン王(新橋)

こんなにうまいチャーハンがあるのか。他店のチャーハンと比べて違いにハッとした。

10種類の野菜の水分をとるのに1日、九州の黒毛和牛をミンチにするのに1日、2つを混ぜて寝かせるのに1日と、具材の準備にかかるのは3日。たんかで用意されて空の便で運ばれてくる。

「そうだここで秘伝の特製タレをかけねば!」と思い出し、言いつけの通りスプーン1杯のたれを投入。

これがもうかけないの忘れたら後悔するレベルでうまい。チャーハンに酸味が加わってさっぱりしつつ、今まで味わっていたチャーハンとは別の味が口の中に広がる。これは黄金の組み合わせだわー。

大行列の人気チャーハン店 チャーハン王 初実食! チャーハンに絡まる酢醤油が美味い!

ニュー新橋ビルのチャーハン王って店が人気そう。結構人並んでる

@itabee 今日は会社を休んで新橋の「チャーハン王」という店に来てます。代わりにスープ付きのチャーハンを食べときます。

■かにチャーハンの店(渋谷、名古屋、大阪、奈良、広島etc)

席についてしばらく……待たずに味噌汁が渡され、目の前のフライパンでチャーハンが跳ねてるな~と思ったらもう皿に盛り付けてる!

チャーハン作りの一連の作業が、パフォーマンスとして成り立つことを店側は十分自覚しているに違いない。なんて素晴らしい構造だろう。

かにチャーハンは、カニ肉と一緒に炒めるのではなく、後からドサッと上にトッピングするタイプのものでした。また、シンプルなチャーハンに、餡をかけていただきます。

渋谷ラストランチ その3 かにチャーハンの店のかにかにチャーハン(730円) @ かにチャーハンの店 instagram.com/p/c-0j3NAodT/

@shiromugicha 大宮駅にかにチャーハンの店あるよ! 焼き鳥の鶏ももあるからそれ使って焼き鳥丼にしようか悩んでいる笑

チャーハン好きの彼女が見つけた大阪エキマルシェの「かにチャーハンの店」。店構えとはフードコートな感じですが美味しかったです。 pic.twitter.com/owiGQFzfek

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