強火で、ざざっと済ましていかないと、水分の多いべちゃっとした野菜炒めになりますね~。

出典野菜炒めは奥が深い!:料理の中の定番料理!

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簡単そうで奥が深い!究極の「野菜炒め」を作るコツ

簡単な料理と言えば「野菜炒め」。でも実はとっても奥が深いんです。

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