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【参考に】ラーメン二郎 初心者完全マニュアル

ラーメン二郎の来店から退店までの流れ、注文方法などを超徹底解説します。これを読めば、あなたもラーメン二郎デビューできるかも!?(2018/04/05更新)

更新日: 2018年04月05日

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i.psxさん

お知らせ

本記事は、第三者によるインターネット調査によって記載したものであり、公式情報ではありません。
掲載画像につきましては、当サイト「NAVER まとめ」の機能を利用のもと、出典しております。
最新情報に追い付いていない可能性があります。
あくまでも参考情報として、最終的な判断などは、各自の責任においてご利用ください。

① 行列に並ぶ!

お店の前に行列ができていたら、並びましょう。

★並んでる途中で、店員さんから「麺の量」を聞かれるかも!

店舗によって聞かれないこともあります。
聞かれなかったら、そのまま待ちます。

「大きさを教えてください」などと聞かれたら、麺の量などを伝えます。

「食券を見せてください」と聞かれることもあるので、その場合は店員さんに食券をしっかりと見せます。

ラーメン二郎では、食券の"色や模様”でメニューを判別している場合があります。

★「麺の硬さ・量、油の量、味の濃さ」をこの時に伝えます。
大きさだけでも問題ありません。
下の式に当てはめて、伝えます。

【大きさ+((麺硬め or 麺柔らかめ) or (麺少なめ or 麺半分) or (油少なめ or 油抜き) or (味薄め))】

例:「小」「大」「小、麺半分、油少なめ」
「小、麺少なめ・硬め」「小、味薄め」「大、麺硬め」など

わからない場合は、「小ラーメンで麺を少なめでお願いします」「麺の量を3分の1でお願いします」などと伝えれば、問題ありません。

★松戸駅前店や京急川崎店などの一部店舗では、「麺硬め」を受け付けていません。
店舗訪問時は、注意が必要です。

【「麺硬め」を受け付けていない店舗】
八王子野猿街道店2、京急川崎店、相模大野店、小岩店、ひばりヶ丘駅前店、千住大橋駅前店、松戸駅前店、茨城守谷店など
【例外】
上野毛店は、麺の「バリカタ」を受け付けています。
最初から麺が柔らかめのお店があります。
環七新新代田店と府中店の麺は超極太です。

★初めての方や食に自信がない方は、【小ラーメン+(麺少なめ or 麺半分)】か【ミニラーメン(小ラーメンより量が少ない)】 をおすすめします。

【麺量の比較一例】(左が一番量が少なく、右につれて多くなる)
小ラーメン半分<小ラーメン少なめ<小ラーメン<大ラーメン<大ラーメン麺増し
【ミニラーメンを提供している店舗一例】
八王子野猿街道店2 (プチ二郎)
小岩店 (少なめ、半分)
ひばりヶ丘駅前店 (少なめ(豚1枚))
茨城守谷店 (麺半分、小ラーメン麺少なめ)
西台駅前店 (ミニラーメン)
【例外:小ラーメンでも量が少ない店舗一例】
新宿小滝橋通り店、新宿歌舞伎町店、環七一之江店、JR西口蒲田店、(目黒店・ひばりヶ丘駅前店は若干、少ない)

② 食券を買う!

食券を買うタイミングは、特に気にする必要はありません。
なお、"行列に並ぶ前に食券を買わなければならないお店"があります。

食券を買うタイミングについては、各店の食券を買う流れに沿えば問題ありません。
【前もって食券を買わなければならない店舗一例】
仙川店、八王子野猿街道店2、千住大橋駅前店、荻窪店、仙台店など

小の量は、基本的に一般的なラーメン屋の2倍以上。
大は、3倍以上あることを忘れずに。

"小"ラーメンでも、本当に量が多いです。いくら食べる自信があっても、無理はしないでください。
【小ラーメンでも特に量が多い店舗一例】
神田神保町店、西台駅前店、松戸駅前店…ラーメン二郎界でトップクラスの量があります。一般的なラーメンの3倍以上の量があります。
千住大橋駅前店…麺が多いです。

小”豚”や大”豚ダブル”などの"豚"の表記は、豚の枚数の変化を表しています。

"豚"とはラーメン二郎におけるチャーシューのことです。

およそですが、小で2枚、豚入りで4枚、ダブルで8枚が入っていると思って下さい。

店舗によって、豚の大きさ・厚さ・柔らかさ・脂身の付き具合が異なります。
【豚が大きいと思われる店舗一例】
仙川店、八王子野猿街道店2、新小金井街道店、神田神保町店、亀戸店、松戸駅前店、西台駅前店など
【豚が柔らかくほろほろだと思われる店舗一例】
京急川崎店、ひばりヶ丘駅前店、 横浜関内店など

食べたい気持ちは十分わかりますが、絶対に無理はしないでください!

③ 席に座る!

基本的に席が空いたら、座ります。
お店によって、店員さんが案内してくれる場合もあります。
セルフですが、水を準備すると良いでしょう。

案内してくれるお店は神田神保町店、西台駅前店、茨城守谷店などです。
三田本店のみ給水器がないため、お水は店員さんから提供されます。

★食券をカウンター上段へ!

座るときに食券をカウンター上段に置きましょう!

★着席して食券をカウンター上段に置くまでに、店員さんから何も聞かれなかったときは、麺の量・硬さ、味の濃さを伝えます。

食券を置いたら、「麺硬めで」「麺少なめで」「麺半分で」「薄味で」などと伝えましょう。

※この時の麺の量は、「”少なめ”か”半分”にする場合のみ」伝えます。
大きさを伝える必要はありません。

食券を置いて、「小で」「大で」と言う必要はありません。
【ミニラーメン(小ラーメンより量が少ない)を提供している店舗一例】
八王子野猿街道店2、小岩店、ひばりヶ丘駅前店、茨城守谷店、西台駅前店など
→店員さんに大きさを聞かれたら、大きさを伝えるか食券を見せます。着席時は食券をカウンター上段に置くだけで、他に何かを伝える必要はありません。

④ コールする!【最重要ポイント】

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