吉野家は牛丼店で鍋料理を提供したこともあり、商品開発のノウハウはあった。牛すき鍋で使う肉は牛丼と同じものを用いるなど、材料の一部を共通化し原料調達コストを削減する

出典ファストフード、新型店続々 1人鍋や空揚げ店  :日本経済新聞

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