サバは、好き嫌いが分かれる魚ですが、栄養学的には、タンパク質をはじめ、脂肪やビタミン、ミネラルがバランスよく含まれ、特に、ビタミンB2とナイアシンが多く含まれています。

出典体にも心にもおいしい! 『旬の食材〜秋』  【健康辞典】

サバは個人的に好きな食材w

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