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漫画「きのう何食べた?」実用レシピ索引

かんたんおいしいレシピ集としても優秀なよしながふみの漫画「きのう何食べた?」。「あのレシピ何巻に載ってたっけ?」となる方のために各話に登場する料理名を副菜まで実用性重視でまとめました。(味つけの目安も記載。[酸]は[酸っぱい]の意味ですが、お酢を使わないおひたし系も含んでいます)最新7巻まで収録済み

更新日: 2013年10月13日

犬と太郎さん

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使い方

1.レシピ検索
  「肉じゃがって何巻だっけ…」とおもった時に「肉じゃが」でこのページを検索(Ctrl+F)
  ※見つからない場合、「肉」「じゃが」など単語を短くして検索してください
2.もう1品検索
  すっぱい系の副菜が1品ほしい…とおもった時に「酸」でこのページを検索(Ctrl+F)

凡例

[甘]......砂糖じょうゆ、みそ、こってり重い味付け系
[辛]......中華系、ラー油やタカノツメをアクセントにした料理、砂糖やみりんをあまり使わない和食系
[酸]......酢の物、すっぱい系料理、酸っぱくはありませんが箸休め的な副菜もこれで代用してます
[主食]...主食
[汁]......汁物
[デザート]…デザート。レア。
※分類がむずかしいものにはつけていません

1巻(#1〜8)

#1.卵とたけのことザーサイの中華風炒め[辛]
   大根とほたてのなます[酸]、小松菜と油揚げの煮浸し[甘]
   鮭とごぼうの炊き込みごはん[主食]

#2.具たっぷりツナとトマトのぶっかけそうめん[主食]

#3.かつおのたたきのおろし生姜とスライスにんにく添え[酸]
   がんも・たけのこ・こんにゃくの煮物[甘]、菜の花のからし和え[辛]
   春キャベツとわかめと油揚げのみそ汁[汁]、ごはん[主食]

#4.苺ジャム

#5.いわしの梅煮[酸]
   韓国風トマトサラダ[辛]、キャベツとベーコンの煮浸し[甘]
   じゃがいもとさやいんげんのみそ汁[汁]、ごはん[主食]
#5-2.【残ったいわしの梅煮をメインにした別の日の献立】
   いわしの梅煮[酸]
   アスパラガスの中華炒め[辛]、たまねぎ・みょうが・かつおぶしの冷ややっこ[酸]
   かぼちゃとあげのみそ汁[汁]、ごはん[主食]

#6.ナスとトマトと豚肉のピリ辛中華風煮込み[甘][辛][汁]
   きゅうりとえびの豆腐サラダポン酢しょうゆ[酸]、オクラのみょうが・おかか和え[酸]
   ごはん[主食]

#7.サンマの塩焼き
   ほうれん草のごま和えカラシ入り[辛]、きゅうりとなすのぬか漬け[酸]
   なめことみつばのみそ汁[汁]、栗ごはん[主食]

#8.鶏肉のオーブン焼き[甘]
   長ねぎのジャーマンポテト[辛]、ブロッコリーの土佐ごま和え[甘]
   豆腐とわかめのみそ汁[汁]、ごはん[主食]

2巻(#9〜16)

#9.【クリスマス限定メニュー】
    鶏肉の香草パン粉焼き、ツナサラダ
    ほうれん草入のラザニヤ、明太子サワークリームディップとバゲット

#10.厚揚げとニラとキャベツと豚ひきのみそ炒め[甘][辛]
    白菜のゆずびたし[酸]
    わかめスープ[汁]、ごはん[主食]
#10−2.【次の日】
    ぶり大根[甘]
    厚揚げのみそはさみ焼き[甘]、ニラのおひたし
    みつば入りかきたま汁[汁]、ごはん[主食]

#11.さくらますの西京焼き[甘]
    アスパラガスのからしマヨネーズ和え[辛]、キャベツといり卵の炒めもの[辛]、切り干し大根
    たまねぎと新じゃがのみそ汁[汁]、ごはん[主食]

#12.セロリと牛肉のオイスターソース炒め[辛]
    ポテトサラダ、納豆
    トマトとオクラと卵の中華スープ[酸][汁]、ごはん[主食]

#13.ナスとピーマンと豚肉のみそ炒め[甘][辛]
    にんじんとセロリのかりかりじゃこサラダ、たまねぎ・みょうが・おかかの冷ややっこ[酸]
    とろろ昆布の吸い物[酸][汁]、ごはん[主食]

#14.かぼちゃと豚肉のカレーうどん[辛]
    いんげんとちくわのサラダ醤油わさびマヨネーズ[酸]
    黒みつミルクかんてん[デザート]

#15.生鮭のみそホイル焼き[甘]
    かぶの葉のにんにくベーコン炒め[辛]、かぶの酢の物[酸]
    けんちん汁[汁]、ごはん[主食]

#16.肉じゃが[甘]
    ほうれん草のおひたし[酸]、大根とホタテのサラダ
    豆腐とワカメのみそ汁[汁]、鮭とごぼうと舞茸の炊き込みごはん[主食]

3巻(#17〜24)

#17.肉みそあんかけチャーハン[甘][主食]
    ブロッコリーと鶏肉のオイスターソース炒め[辛]、白菜のゆずびたし[酸]
    サンラータン[酸][汁]

#18.サッポロ一番みそラーメン[主食]

#19.野菜たっぷり具だくさん雑煮[主食]、栗きんとん

#20.鶏手羽先の水炊き、れんこんのきんぴら[辛]、おじや[主食]

#21.肉豆腐[甘]、
    キャベツとあさりとベーコンの蒸し煮[辛]、ニラともやしのごまびたし[酸]
    なめことみつばのみそ汁[汁]、かやくごはん[主食]

#22.鶏肉とアスパラの中華風塩炒め[辛]
    新玉ねぎのおかかじゃこ和えポン酢しょうゆ[酸]、大豆入りひじき煮[甘]
    じゃがいもとワカメのみそ汁[汁]、ごはん[主食]

#23.うなぎと高菜と卵の混ぜごはん[甘][主食]
    揚げナスの南蛮漬けとトマトのサラダ[酸]、アスパラ入りジャーマンポテト[辛]
    豆腐とみょうがの吸い物[汁]、桃[デザート]

#24.おかずクレープ(ハムエッグ、ツナマヨ、トマト、きゅうり、レタスなど)
    おやつクレープ(バナナ、ホイップクリーム、チョコレートソース、ヨーグルト、はちみつなど)

4巻(#25〜32)

#25.煮込みハンバーグきのこソース[甘]
    小松菜ともやし炒め[辛]、大根ときゅうりとにんじんの浅漬け風[酸]
    なすとあぶらあげとみょうがのみそ汁[汁]、ごはん[主食]

#26.鮭と卵ときゅうりのおすし[酸][主食]
    筑前煮[甘]、ナスとパプリカの炒め煮[辛]、ブロッコリーの梅わさマヨネーズ[辛]、かぶのエビしいたけあんかけ[甘]

#27.鶏肉と卵とみつばの雑炊[主食]
    卵焼き[甘]、ほうれん草の白和え[甘](←ケンジの献立なので組み合わせが…)

#28.エビとみつばとたまねぎのかきあげそば[主食]、と野菜の天ぷら

#29.手羽先と大根の煮込み[甘]
    長ネギのコンソメ煮からしマヨネーズのせ[辛]、にら納豆
    さつまいもと油揚げのみそ汁[汁]、ごはん[主食]

#30.キャラメルりんごのトースト、カフェオレ

#31.玉ねぎたっぷり豚のしょうが焼き[甘]
    にんじんのナムル[辛]、玉ねぎとザーサイのせ冷ややっこレモンしょうゆごま油[酸]
    たけのことワカメのみそ汁[汁]、ごはん[主食]

#32.ナポリタン[主食]、と残り物の切り干し大根の煮付け
#32−2.【夜食】梅茶漬け[主食]、と切り干し大根の煮物

5巻(#33〜40)

#33.鶏肉のトマト煮込み[甘][汁]
    いんげんとじゃがいもの煮物、コールスロー
    豆ごはん[主食]

#34.アジのたたき
    キャベツと厚揚げの煮びたし[甘]、ピーマンとじゃこのきんぴら[辛]
    トマトと長芋のみそ汁[汁]、ごはん[主食]

#35.夏野菜カレー[辛]
    アボガドとトマトのわさびじょうゆ和え[酸]、らっきょうの甘酢漬け[甘][酸]

#36.アジの干物
    コーンのバターしょうゆ炒め[甘]、オクラのせピリ辛やっこラー油ポン酢しょうゆ[辛][酸]
    豚汁[汁]、ごはん[主食]

#37.ミネストローネ[甘]
    かぶのサラダわさびドレッシング[酸]
    きのことツナとかぶの葉の和風パスタ[辛][主食]

#38.バナナパウンドケーキ

#39.トンカツ[甘]
    切り干し大根の煮物
    ほうれん草と油揚げのみそ汁[汁]、スパゲッティサラダ[主食]

#40.豚肉とちくわで八宝菜風[辛]
    大根とハムとネギのピリ辛サラダ[辛]
    卵とコーンのスープ[汁]、ごはん[主食]

6巻(#41〜49)

#41.水餃子(タレはラー油に酢じょうゆ、ポン酢しょうゆ、ゆずこしょうなど)[酸][辛]
    チンゲン菜のごま和え[甘]、じゃこなっとう、キムチやっこ[辛]
    ごはん[主食]

#42.お刺身サラダ
    グリーンアスパラガスの白和え[甘]
    あさりのみそ汁[汁]、たけのこごはん[主食]

#43.ひじきとツナのトマト煮[辛]、ウインナー炒め
    ガッテンの甘い卵焼き[甘]、ピーマンの煮びたし[辛]
    じゃことごぼうのまぜごはんのおにぎり[主食]

#44.キャベツのウスターソース炒め[辛]
    コンビーフオニオントースト[主食]、バナナヨーグルト[デザート]、ケンジ・オ・レ
#44−2.【冒頭+コミックスおまけページにカレーうどんのみ作り方が記載】
    カレーうどん[辛][主食]、ザーサイ・トマト、たまねぎの冷ややっこ[酸]、絹さやとしめじのごま和え[甘]

#45.いかとこんにゃくのみそ炒め[甘][辛]
   卵ときゅうりと春雨のサラダ[酸]、チンゲン菜のからし和え[辛]
   鶏とねぎの吸い物[汁]、ごはん[主食]

#46.チンジャオロースー[辛]
    きゅうりのピリ辛漬け[辛][酸]、焼きナス
    かぼちゃとみょうがのみそ汁[汁]、ごはん[主食]

#47.サーロインステーキ(さやいんげんのソテー、粉ふきいも添え)
    かんたんピクルス[酸]
    キャベツとベーコンのスープ[汁]、ごはん[主食]

#48.サバのみそ煮[甘][辛]
    里芋の白煮[甘]、ほうれん草としめじのみぞれ和えポン酢しょうゆ[酸]
    にらと卵のスープ[汁]、ごはん[主食]

7巻(#49〜56)

#49.鶏肉と香草のパン粉焼き、ほうれん草入りラザニヤ(ミートソースにオリーブオイルで焼いた輪切りのナスをプラス)、明太子とサワークリームのディップとバゲット、
    ツナサラダ、ブロッコリーとあさりのペペロンチーノ[辛]、紅茶のアイス[デザート]

#50.鶏の唐揚げ
    かぶの葉のじゃこ炒め、かぶとにんじんの酢のもの[酸]、小松菜のからし和え[辛]
    えのきとわかめのみそ汁[汁]、ごはん[主食]

#51.うどんすき(甘塩たら、鶏もも肉、牡蠣、ワタリガニ、ホタテ、あさり、白菜、水菜、しいたけ、ねぎ、ゆでうどん)[主食]
    にんじんとこんにゃくのごまみそ炒め[甘]

#52.キャベツとほうれん草入りマーボー春雨[辛]
    新玉ねぎとワカメのポン酢しょうゆがけ[酸]
    かぶとベーコンの豆乳スープ[汁]、ごはん[主食]

#53.卵とアスパラ入りエビチリ[辛]
    にんじんともやしのナムル[酸]、梅わさびやっこ[酸]
    じゃがいもとわかめのみそ汁[汁]、ごはん[主食]

#54.キムチチゲ ジルベール風(あさりと豆腐入り)[辛][汁]、とごはん[主食]

#55.アジの塩焼き(ポン酢で)[酸]
    なすといんげんと豚肉の煮物[辛]、オクラなっとう
    キャベツと玉ねぎとあげのみそ汁[汁]、ごはん[主食]

#56.デミグラスソースのオムライス[主食]
    ほうれん草のおひたし[酸]、きゃべつときゅうりとにんじんの浅漬け風[酸]

なにをつくるか悩んだら

なにをつくるか決まらない場合は、再現レシピの写真を眺めてみると決まるかもしれません。
実際の写真は彩りが綺麗で食欲が湧いてきます。

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