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【鍋季節到来!】このなべたべな!都内で堪能できる美味しい鍋料理まとめ(随時更新)

寒い季節にはやっぱり心も体もホカホカする鍋が食べたくなりますよね!都内で食べられる有名店から珍しい鍋料理までを集めてみました! 【追加】2013.11.5 <薬膳鍋>天香回味

更新日: 2013年11月05日

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cifoさん

もつ鍋

もつ鍋・水炊きで有名な人気店。看板メニュー「白のもつ鍋」は数種類のブレンドした白味噌に、昆布、鰹節から丁寧にとった出汁と蟻月秘伝のたれが加えられており、コラーゲンたっぷりのもつの旨みが口に広がります。〆はチャンポンがオススメ。

・白のもつ鍋(1310円)
・赤のもつ鍋(1310円)
・金のもつ鍋(1310円)
・銀のもつ鍋(1310円)
・博多水炊き(2420円)

モツがぷりっぷりで美味しく、豆腐と牛蒡、キャベツにニラがたっぷり。モツも、お野菜もあとで足すことが可能なので安心して食べられます。

恵比寿店:東京都渋谷区恵比寿2-9-5
HANARE:東京都渋谷区猿楽町22-8
代官山店:東京都渋谷区猿楽町11-1 ラフェンテ代官山B1F
中目黒店:東京都目黒区青葉台 1-30-12 青葉台ビル
東京スカイツリータウン・ソラマチ店:東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウンソラマチ31F

福岡の老舗もつ鍋店。柔らかくクセや臭みのない和牛の小腸のみを使う「もつ鍋(醤油/味噌)」のほか、鹿児島産黒豚と白菜のサンド「やましょう鍋」、「辛味噌もつ鍋」など。

・もつ鍋(1260円
・やましょう鍋(1360円)
・辛味噌もつ鍋(1460円)

もつは、全然臭みがなく、ぷりぷり。コラーゲンたっぷりですね^_^ 醤油スープもあっさりしていて、もつの油っぽさが、す〜っと消える感じがして良かったです。

東京都中央区日本橋人形町2-25-19
都営浅草線人形町駅、日比谷線人形町駅A3番出口から徒歩2分
[月~日] 17:00~翌1:00
80席(1~3F)

水炊き

シラク元フランス大統領が訪れたこともある福岡の鶏料理・水炊き店。丁寧に仕込だ白濁スープと、自家製養鶏場で育てた「華味鳥」が奏でる味わいは病みつきに。

水炊きは少し濃厚ですが鶏くさくない出汁で鶏肉、鶏つくねを食べながらコラーゲンをフルで満喫出来る上にお店のかたが作ってくれる事もあり、最後の雑炊まで楽しくおいしく頂けます

東京都中央区銀座3-13-19 ダヴィンチ東銀座
地下鉄日比谷線東銀座駅 徒歩3分
[平日/祝日]17:30~0:00
95席

春には目黒川沿いの桜並木「八重桜」を眺めながら、鍋を堪能できるお店。白色鶏スープに骨付き地鶏のぶつ切りが入った、コラーゲンたっぷりの「地鶏の水炊き」が人気。

・地鶏の水炊き(1980円)
・地鶏スープ炊き(1980円)
・地鶏赤炊き(1980円)

お肉はいずれもほぼしゃぶしゃぶで頂きました。水炊きっていうジャンルはあまり食べたことなかったんですが、「あると思います!」ポン酢で頂くってのも作用して、かなりの量がいただけちゃう!美味しい!!

東京都目黒区中目黒1-10-23 リバーサイドテラス1F
東急東横線/地下鉄日比谷線 中目黒駅 徒歩5分
18:00~翌3:00
38席 (カウンター7席 堀炬燵席8席 座敷18席 半個室4席)

ちゃんこ鍋

第57代横綱「三重ノ海」の経営するちゃんこ屋さん。四季折々の素材を13〜15種入れたちゃんこは、鶏がらをじっくり煮込んで取る秘伝のスープを使用。

・元祖ちゃんこ鍋(2100円)
・赤ちゃんこ(2100円)

ちゃんこは塩ベースに鶏と魚(鰯)のつみれが2種類。他に当然野菜や豆腐入りますが、かぼちゃも入ったのにはビックリ。しっかり出汁が出たスープが絶品。〆はラーメンと雑炊の2種類を。両方、スープが美味いので当然美味しかったです。

東京都江東区門前仲町2-8-9 帝都深川ビル2F
地下鉄東西線・大江戸線門前仲町駅 5番出口徒歩1分
17:00~23:00 (L.O.22:30)
75席

30年前、友綱部屋の跡地に誕生したちゃんこ・割烹店。横綱・「太刀山ちゃんこ(醤油味)」は角界の定番「そっぷ煮」で、霜降りの肉を甘みのある鍋でいただけます。

・横綱・太刀山ちゃんこ(2940円~)
・大関・国見山ちゃんこ(2940円)
・小結・矢筈山ちゃんこ(2940円)
・小結・巴潟ちゃんこ(2940円)

味噌味は、本当に味噌の美味しさを感じるお鍋。そこに、色々なエキスが染み渡り、美味しい 。そして、塩味の方は、塩なのにあっさりしすぎなくて美味しい!!新鮮なイワシのつみれが良い味出してました。

東京都墨田区両国2-17-6
JR総武線両国駅から徒歩3分
[月~金]11:30~14:00 / 17:00~23:00(L.O.22:00)
[土日祝]11:30~14:00 / 16:30~23:00(L.O.22:00)
300席

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