1. まとめトップ

リッツカールトン大阪でも発覚 自家製を仕入れ品、車エビをブラックタイガーと表記【食品偽装/誤表示】

【阪急阪神ホテルズ食材偽装】「ザリッツカールトン大阪」(大阪市北区)は25日、ジュースだけでなく、ルームサービスのパンやレストランのエビでも、記載と異なる食材が使用されていたと明らかにした。ホテル側は「偽装ではなく、誤表示」と強調。意図的ではなかったと説明した。

更新日: 2013年11月10日

mm1000さん

  • このまとめをはてなブックマークに追加
0 お気に入り 4930 view
お気に入り追加

最近まで「フレッシュジュース」とメニューに表記しながら実際は容器詰めのストレートジュースを客に提供していた。景品表示法に基づく果実飲料などの公正競争規約では、「客観的根拠に基づかない『フレッシュ』などの表示は不当表示に該当する」としている。

ルームサービスで提供されていた9種類のパンのうち、3種類で「自家製」とする表記があったが、外部から仕入れたものだった。

ホテル内のメニューで「芝エビ」と表記されていたものが、安価に仕入れることが可能な「バナメイエビ」、「車エビ」との表示だったが「ブラックタイガー」だったという。期間は調査中という。

ホームページでの謝罪文

このほどメニューの誤表記につきまして自主調査を行ったところ、事実と判明いたしました。

当ホテルではこれらすべての問題点についてすでに正しい食材への変更やメニュー表記の訂正といった是正措置を講じるとともに、こういったことが二度と起きないよう、全従業員に対し、改めて教育指導の徹底を図っております。また、すでに詳細な原因究明および恒常的な再発防止策を策定致しました。本来あってはならないことで、お客様各位をはじめ、関係する皆様に多大なご心配とご迷惑をおかけし、誠に申し訳なく慎んでお詫び申し上げます。

そもそもバナメイエビ仕入れてるんだから、芝エビの代わりに出すつもりまんまんじゃん! つまり誤表示って言い分は厳しくない? #食品偽装

何回ニュースみても 芝エビがバナメイエビなのは大きさ以外は味付けで誤魔化せても、車海老とブラックタイガーだと10倍〜100倍値段が違うし殻とか内臓の味とか風味が全然違うしお客さんがすごい離れただろうなあ

食品に関わる企画をやっているのでさっきの会議でも話題になっていたけど、ホテルの食品表示についての会見がひど過ぎる。芝エビがバナメイエビなんて、偽装以外の何ものでもないでしょう…これからボロがザクザク出てきそう。

リッツ大阪、パンやエビでも“偽装” 自家製→仕入れ品、車エビ→ブラックタイガー - MSN産経ニュース sankei.jp.msn.com/affairs/news/1… だから言ったじゃん、世の中の芝エビの9割はバナメイだってば。

車海老はブラックタイガーだったから謝罪してんのかな?エビでおいしかったらいいじゃない

あらぁ。リッツカールトン大阪もグダグダだったのねぇ。。。 車エビとブラックタイガーじゃあ相当原価が乖離してるかと思いますが。。。 ぼったくりねぇ~~

各々が車エビとブラックタイガーの味の区別ができるようにならなければいけない。芸能人格付けテストみたいだな。

リッツ大阪、パンやエビでも“偽装” 自家製→仕入れ品、車エビ→ブラックタイガー - MSN産経ニュース sankei.jp.msn.com/affairs/news/1… リッツカールトン大阪まで入ってたのは驚きだったな。。・・・結局、サービスも失墜していくものか。

リッツカールトンでも偽装(゚⊿゚) 高いホテルにやられるとマジ腹立つな(゚⊿゚) 一泊安くても諭吉以上なホテルでやられるとか┐(´д`)┌ 自家製パン→売られてる既製パン 車海老→ブラックタイガー そんなもん高い値段払わんでもどこでも食えるわ( ・´ー・`)

ホテルは特にメニュー構成や表示などを外注するところが多いから、結果的に「盛った表示」になりやすい。/リッツ大阪、パンやエビでも“偽装” 自家製→仕入れ品、車エビ→ブラックタイガー sankei.jp.msn.com/affairs/news/1…

ザ・リッツ・カールトン大阪、パンやエビでも偽装。自家製→仕入れ品、車エビ→ブラックタイガーって… 車エビとブラックタイガーって全然違うやん!ブラックタイガーが食べたくてホテルに高いお金払う訳じゃないんやからさ。。(⌇ຶД⌇ຶ)

偽装じゃなくて間違いですか。 つー事は一流ホテルっぽい成りしてもバナメイエビと芝海老、とびっことキャビアの区別もつかない三流料理人を使ってる三流ホテルだって事ですか。 そんな話が通じると思ってる経営者だってことですか、そうですか。

「ザ・リッツ・カールトン大阪」(大阪市北区)でも偽装。 ホテル従業員が「メニューにフレッシュジュースと書いてあるのに、最近までパック詰めのジュースを使用していた」と証言。

1





四国ニュースと自然災害まとめ。
ツイッタ→https://twitter.com/mm_thousand