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napolitain5さん

2014年1月26日(日) 外食 ニュースまとめ

イートアンド株式会社が展開する、よってこやの進化系店舗「京都進化系 三代目 ねかし鶏ガラとんこつラーメン よってこや」にて 、新商品「ボブ郎ラーメン」(税込850円)「豚盛りボブ郎ラーメン」(税込950円)が昨年末より発売されている。"スタミナ系ラーメン"の販売を開始し、学生をはじめ「沢山食べたい!」というお客様に好評だ。

背脂とオリジナルのにんにく醤油でコクをプラスしたスープに、トッピングのフライドガーリックとブラックペッパーが食欲をそそる二郎系ラーメン。もやし、キャベツを350g使用した野菜たっぷりなヘルシーラーメンは女性でも気軽に挑戦できる一品。自家製ラージャン(一味唐辛子+胡麻油)を溶かして食べると辛さが強調され、味に変化を付けることができる。

2014年1月8日(水) 外食 ニュースまとめ

店に入ると「どうぞ~いらっしゃいませ~」と澄んだ声。見渡すと店内カウンターに従業員らしき人は1名。

彼女のお名前は、岩原涼恵(いわはらあきえ)さん。独身。O型の天秤座。先月25歳になったばかりの、昭和最後の世代。

「ここで働きはじめたのは、この店のラーメンの味に感動したから。ラーメンはいろいろある料理と違って、一つの器の中で勝負する感覚がいいなと思ってます。

一つの器の中に完成させたい何かがあって、その一口のために何時間も何時間もかけて作り上げ、それをお客様が美味しいと思っていただけるなんて幸せなことですし・・・何より、私がラーメン大好きなんです(笑)」

2013年12月22日(日) 外食 ニュースまとめ

ウィズリンクは昨年11月に海外1号店となるラーメン店「ばり馬」を繁華街オーチャード地区の商業施設に開業した。

1号店は直営店だが、年内をめどにマレーシア・クアラルンプールにフランチャイズ(FC)形態で進出する予定。

2013年11月25日(月) 外食 ニュースまとめ

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