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ロワジールホテル上越、3年前から生ジュース・フレッシュジュースと表示【食品偽装/誤表示】

国内64カ所でチサンホテルなどを運営するソラーレホテルズアンドリゾーツ(東京)は31日、新潟県上越市のロワジールホテル上越で提供する果汁飲料のメニューに、調理場で果実を搾っていないのに生やフレッシュと表記していたことを明らかにした。

更新日: 2013年11月10日

mm1000さん

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ソラーレホテルズアンドリゾーツ(東京)は31日、新潟県上越市の「ロワジールホテル上越」で提供する果汁飲料のメニューに、調理場で果実を搾っていないのに「生」や「フレッシュ」と表記していたことを明らかにした。

問題があったのは、オレンジジュースとグレープフルーツジュース。実際には業者から購入した100%果汁の商品を使っていた。少なくとも3年前から表記していた。

誤った表記はおよそ3年前から続いていて、ロワジールホテル上越は「果実を搾る生ジュースの認識が間違っていた。
今後は調理・サービス・購買担当者の連携を高めて再発防止を図りたい」とコメントしている。

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