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【簡単&美味しい!】人気の《豆苗レシピ》 〈22選〉(とうみょう)

豆苗の絶品レシピをまとめています。豆苗料理のレパートリーを増やしたい方必見!パパッと簡単に作れるものばかりなので、ぜひお試し下さい。

更新日: 2019年04月03日

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morimowさん

豆苗のふわとろ卵炒め

材料(2人分)
豆苗… 1パック
卵 4個
サラダ油 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
砂糖 小さじ1.5

作り方はこちら
http://www.murakamifarm.com/recipe/detail/000116/index.php

鶏もも肉と豆苗の甘辛炒め

豆苗と豚肉のみそ炒め

豆苗は火の通りが早いので短時間で出来上がります。

材料(2人分)
豆苗100g
まいたけ100g
しょうが20g
豚うす切り肉100g
油小さじ2
みそ大さじ1
みりん大さじ1
酒大さじ1

http://www.aeonretail.jp/kodawari/shokuiku/recipe/1105/01.html

豆苗とツナのさっぱりおろし和え

豆苗ともやしのナムル

豆苗とわかめのナムル風

豆苗のおひたし

だし汁としょうゆで味付けをした豆苗のおひたし。ビタミンが豊富です。

材料 ( 2 人分 )
豆苗・2袋
<調味料>
だし汁・大さじ1 作り方 >>
しょうゆ・小さじ1.5
すり黒ゴマ・小さじ1

http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/efe020786609073cd3bed8a4b3e9f28f.html

豆苗と人参の胡麻和え

豆苗のポン酢炒め

豆苗と椎茸の生姜醤油和え

鶏むね肉と豆苗の辛味塩炒め

にんにくの香りと、タカノツメの辛味が食欲を刺激します。

材料 2人分
鶏むね肉        200g皮なし
豆苗          1パック
もやし         1/2パック
エノキダケ       1株
にんじん        1/4本
にんにく        1かけ
タカノツメ       1本
塩、こしょう、うま味調味料 適量
オリーブ油    大さじ1

日本酒     大さじ1
しょうゆ    大さじ1/2
片栗粉     大さじ1
こしょう    適量

http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-2568.html

豆苗のオイスター炒め

豆苗と豚肉をオイスターソースで炒めた、中華風の炒め物です。

材料 ( 2 人分 )
豆苗・1パック
豚肉(薄切り)・100g
塩コショウ・少々
<調味料>
オイスターソース・大さじ1/2
酒・大さじ1/2
砂糖・小さじ1/4
しょうゆ・大さじ1/2
ゴマ油・小さじ1/2
片栗粉・小さじ1/2
コショウ・少々
サラダ油・大さじ1

http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/b827cbef2041748cd518b4e258000b15.html

簡単にあと一品☆もやしと豆苗のナムル

豆苗と油揚げの煮びたし

豆苗とにんじんのエスニックサラダ

豆苗は生のまま、にんじんは塩をふってしんなりさせるだけのビタミンA、C、鉄分などが摂れる健康サラダです。

材料: 4人分
豆苗(トウミョウ)1袋 (1袋=100g)
にんじん1本 (1本=150g)
ピーナッツ大さじ2 (10粒=20g)
ナンプラー大さじ1
レモン(果汁)大さじ1 (1コ分=45cc)
砂糖 小さじ1
一味唐辛子少々

http://www.misbit.com/recipe/mid001284.html

こんがりしめじと豆苗の炒めナムル

豆苗の味噌チャンプルー

豆苗は見た目が華奢ですが、茎がとてもしっかりしているので
炒めてもシャッキリした歯ごたえが残りますので、食べごたえがあります。

気候に左右されず、お値段も安定している野菜なので
主婦にとっては、困ったときの豆苗!になるかと思いますー。

<材料:4人分>
 木綿豆腐・・・1丁
 油揚げ・・・2枚
 豆苗・・・2袋
 EXVオリーブオイル・・・大さじ1
 ハチミツみそ・・・大さじ2
 オイスターソース・・・大さじ1
 水・・・100ml
 卵・・・4個
 七味唐辛子・・・適量

http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/13112270

きのこと豆苗のゴマヨ和え

豆苗と厚揚げのさっと煮

5分でさっと煮物。厚揚げは表面にだけ味をしっかり含ませます。簡単でおつまみや、朝食にぴったり。

材料(4人分)
豆苗1P(100g)
厚揚げ2枚(240g)
砂糖大さじ1
醤油大さじ2
出汁200cc

http://www.skincare-univ.com/recipe/detail/004189/

豆苗とキムチのオイスターソース炒め

ごま油とオイスターソースの風味が、
豆苗・卵・キムチによく合います。

材料[2人分]
・豆苗:1パック  ・卵:1個
・白菜キムチ:30g
・塩コショウ:少々  
・オイスターソース:小さじ2
・ごま油:大さじ1 
・酒:大さじ1/2

http://www.koujuan.co.jp/recipe/2011/12/111212_1.html

豆苗の塩昆布ナムル

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