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ダッチオーブンをを買ったので、作ってみたいレシピまとめ てみた。

ようやく、snow peakの小さなダッチオーブン、コロダッチのオーバルを入手しました。これから作ってみたいダッチオーブンレシピをまとめます。

更新日: 2016年03月23日

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この記事は私がまとめました

u1mさん

これ、買いました。

燕三条極薄鋳鉄を採用しダッチオーブンの美味しいところを凝縮した可愛い小型ダッチ。
2~3人分の料理を賄う楕円タイプの鉄鍋です。深さもあるので、煮込みから炊き上げまで幅広く対応します。

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snow peak
http://www.snowpeak.co.jp/catalog/products/detail/2438

アウトドアの炭のなかだけでなく、ガスコンロ、IHコンロでもOK

出典http://blog.livedoor.jp/macohachi/archives/51674253.html

説明書には、IH不可となていますが、使えているようです。

サイズは3種類
・玉ねぎ1個分の大きさ コロダッチ ポット
・さつまいも1本分の長さ コロダッチ カプセル 
・3人分くらいの料理もOK コロダッチ オーバル
フタのみで、スキレットのようにも使えます。

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SWENエアポートウォーク名古屋店 BLOG http://swenapw.blog137.fc2.com/blog-entry-111.html

家でも違和感無く使えるサイズで、我が家では熱々のダッチをテーブルに置いて取り分けるスタイル。

テッパン 『ロースト︎︎︎○○』系

昨夜は家内がスノーピークのコロダッチオーバルでプレーンなローストビーフをつくってみました。

-----<詳細は>-----
modelog:ダッチオーブン料理 
http://blog.moderateweb.com/?eid=5204

久しぶりにダッチオーブンを使った肉料理。ローストポークです。ビーフはちょっとお高くて手が出なかった(爆)

-----<詳細は>-----
Taka's web site
http://forge000.naturum.ne.jp/e1091830.html

ローストビーフと違って、ローストポークはしっかり火を通さなければいけないですから、焼きすぎで失敗することもないです。

コロダッチを使ってリベンジ(かな?)をしてみました。前回、見事にローストビーフならぬステーキを作ってしまったんですが、その時のリベンジののつもりで、
出来上がりはこんな感じ。結構おいしそうでしょ

-----<詳細は>-----
ビギナーキャンパー悪戦苦闘中
http://campbass.naturum.ne.jp/e1325890.html

久しぶりにコロダッチ登場
手羽元がたくさんあったので、スモークチキンを作ってみました。

-----<詳細は>-----
週末どこイコウ♪
http://dokoikou.naturum.ne.jp/e1832998.html

野菜 一品勝負

久々にSNOWPEAKのコロダッチでトウモロコシを無水調理した。究極のかんたんレシピ。

-----<詳細は>-----
木人ブログ 〜旅する木工家〜
http://blog.kobitokitchen.com/?eid=1368213

焼き終わり皮をむくと、とうもろこし自体の水分がとうもろこしの表面に出てきて、全体を潤していたんですね!これが本来失われていた水分、甘味なんですね!

さっそく、タマネギ入れてほかっておくメニュー。とろっとしてうまい、味付けが今後の課題です。

-----<詳細は>-----
さんぽとなり「買っちゃいました コロダッチ」
http://blog.livedoor.jp/macohachi/archives/51674253.html

焼き芋を作りました。家じゅうに、石焼き芋の匂いが・・・。本当に石焼芋の匂いだ。

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軟弱キャンパー親子の日記。
http://fumipapad5.naturum.ne.jp/e1508823.html

主菜『ごはん、麺』系

コロダッチカプセルで焼きそば!綺麗に焼き目のついた麺。それを割った瞬間。中から具がこぼれます!見た目も楽しく美味しい。そんな高級中華街の味をコロダッチで作って見てはいかがでしょう?

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コロダッチのレシピ
http://www.geocities.jp/oishiicamp/recipe/korodachi/yakisoba.html

八丁味噌に加えられた、生姜と山椒のようなジャパニーズスパイスのアクセントがとってもおいしく、グリルチキンや野菜との相性も良し。何といっても、ダッチオーブンの底で作られた、カリっとしたおこげがウレシイ。

-----<詳細は>-----
Tokyo Diary
http://blog.goo.ne.jp/romy-tokyo/e/ffa37084cb83d6116e3933a3245d8ad2

アウトドアで上手に美味しくパンが焼けるのは、ダッチオーブンだけ。

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マンゴー隊ブログ
http://blog.fmyokohama.jp/theburn/2012/04/post-8000.html

サトウのごはんに、いなばのツナタイカレーで作る、お手軽タイカレードリア。

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感情!ビフォーアフター2
http://before-after.jugem.jp/?cid=37

こんなのもできる 『デザート』系

コロダッチポット 小さくて可愛いコロダッチポットは、どの薪ストーブでも炉内使用可能!焼きりんごやじゃがバターなど手軽な料理におススメです。

-----<詳細は>-----
薪ストーブライフ
http://sweetgrass.jp/winter/stove.html

GWに向けて今週末は、おとなしく自宅待機&キャンプの準備です♪それで、キャンプ道具の整理を、ちょこっと始めたんですが…そばにいた娘が『コロダッチ・カプセルで、何かつくろうよぉ~!』って事に。それじゃ~3時のおやつに♪

-----<詳細は>-----
みのりんファミリーの小さな幸せ♪
http://minorinmama.blog32.fc2.com/blog-entry-75.html

クリームチーズ、卵黄、小麦粉、砂糖を混ぜます。とろーっとなったところで、コロダッチの蓋を用いて、そこに流し込みます。
結局、匂いに負けて、あつあつな状態で、早速たべましたが、チーズケーキは、冷めた方が断然おいしいですね。

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すべての山に情熱を!!
http://blog.livedoor.jp/yasshi840/archives/1227162.html

その他いろいろ

カプセルのまま食卓に上げます。なんちゃってレストラン風で雰囲気が出ます。味はもちろん絶品でした。

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エネログ
http://blog.enetwerx.jp/?cid=38004

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お昼に、久々にコロダッチ使った。ポークビーンズ。コロダッチ効果なのか分かんないけど煮ただけなのにめっちゃ美味しかった pic.twitter.com/wTrDC0Cg8Z

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