アメリカの食品医薬品局で「生鮮品と冷凍品の栄養価は同等で、冷凍品の方が長期間栄養価を保つとの結論に達した」のだそう

出典意外な事実! フルーツは冷凍する方がいい!?その理由と冷凍方法を調査! (cafe Googirl)|ウーマンエキサイト ニュース

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生のまま食べるのは勿体無い!?果物を冷凍した方が良い本当の理由

イギリスの大学が生の果物より冷凍フルーツの方が栄養価が高い場合があるとの研究結果を発表しネットで話題となっています。そこで、冷凍したほうが良い理由や、冷凍するときのコツ、食べるときのポイントをまとめてみました。

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