歯ごたえや脂など、ヒラメとは似て非なるものだが、エンガワを庶民にも身近にした功績は大きい。

出典回転ずしのエンガワ、ウニ、エビはなぜ安い? その工夫紹介 - ライブドアニュース

前へ

この情報が含まれているまとめはこちら

寿司屋で何気なく食べてる「えんがわ」って何!?

普段何気なく食べているえんがわ。しかし意外とえんがわがどのようなものか分からずに食べている人も少なくないのでは無いでしょうか?ここではそんなえんがわの正体についてまとめました

このまとめを見る