▼サルミアッキ
関連記事:「世界一まずい飴」と噂の「サルミアッキ」をなめてみた
http://news.mynavi.jp/articles/2012/05/15/salmiakki/
サルミアッキ(フィンランド語: salmiakki)は、塩化アンモニウムとリコリス(甘草の一種)による菓子である。その他の食品や飲料の味付けとしても使用される。
北欧語などではサルミアック、サルミアク(スウェーデン語・デンマーク語・オランダ語: salmiak、ノルウェー語: salmiakk)であり、これらは化学物質としての塩化アンモニウム自体も意味し、ラテン語で塩化アンモニウムのことである sal ammoniac に由来する。
塩化アンモニウムによる強い塩味とアンモニア臭があるのが、通常のリコリス菓子と違う特徴である。色は通常のリコリス同様、黒に近い暗褐色である。
【サルミアッキ(salmiakki)】塩化アンモニウムとリコリスで作られる菓子。強い塩味とアンモニア臭が特徴。食べる際は覚悟が必要である。『探偵ナイトスクープ』でも、「世界一まずい飴」として取り上げられた。にも拘わらず北欧では人気があるらしく、様々な食品の味付けにも使われる。
▼スパイラルグレープ
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http://blog.livedoor.jp/maisoku-111/archives/34802092.html
▼ホットジンジャーエール
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▼フォアグラ
フォアグラ(仏: foie gras フランス語発音: [fwa ɡʁɑ]は、世界三大珍味として有名な食材。ガチョウや鴨などに必要以上にエサを与えることにより、脂肪肝を人工的に作り出したものである。カモは渡りを行う場合、予め肝臓に脂肪を蓄えて、脂肪肝になる性質がある。
関連記事:フォアグラって美味いの?脂の塊じゃね?
http://sonicch.com/archives/25554101.html
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