NAVER まとめ

▷ 今日のサラダには、何をかけますか？

ダイエット参考書ＢＯＴ@dietman30

返信リツイートいいね 2014.01.08 17:15

ドレッシングは迷わず「ノンオイル」！！サラダは低カロリーですが、ドレッシングで台無しにしたら元も子もありませんね(-。－；) 一般的に、ゴマドレなら200kcal。しかし！ノンオイルなら40kcal程度に抑えられますよ(*^-^)

トトモリ@WOTASHUFU

返信リツイートいいね 2014.01.08 15:45

今はノンオイルドレッシングもすごく種類が多いね。最初は理研の青じそと、中華ゴマくらいしかなかったのに、今はキューピーも出してるし、塩にんにくとかゆず胡椒醤油とか、生姜とか、おろし玉ねぎとか、選ぶのに迷う。今のところ、キューピーの塩ごま入りが15ｇで5calと一番低い

ダイエット剣城bot@diet_k_bot

返信リツイートいいね 2013.10.30 20:02

飯の前にキャベツを食うといい。ノンオイルドレッシングならかけてもよし、シンプルに塩降るのもよし。だが、かけすぎるなよ？意味がなくなる。

ノンオイルドレッシングは確かにカロリーは低いけど…

▷ 健康を気にしてノンオイルドレッシングを選んでる？…それ、ちょっと待って！

出典【栄養】ノンオイルドレッシングの弱点とは…？｜管理栄養士みずとの「健康になって人生を10倍楽しむ」ブログ！

ノンオイルドレッシングは油分を除去しているので、カロリーは他のドレッシングよりも格段に低くなっています

油分が多いほどカロリーは多くなるため、ノンオイルドレッシングはヘルシーなイメージがあります。

出典ノンオイルドレッシングの落とし穴とは？ | キャリア | マイナビニュース

ローカロリーやノンオイルなど、脂肪分や油をカットした商品が当たり前になっているこの時代

ノンオイル = 健康的というイメージが定着していますが、本当にそうでしょうか？
昔の人が当たり前のようにドレッシングに油を含めてきた事を無視して良いのでしょうか…？

落とし穴① 油の代わりに使われているもの＝糖分

▷ ノンオイルドレッシングは糖分・塩分が多め！

太りたくないからと油分を摂らないようにノンオイルばかりの食事にすると、落とし穴があります

出典ノンオイルドレッシングのワナ

野菜をノンオイルドレッシングで食べていると、思わぬ落とし穴があります…

出典回転寿司の真相と食品のカラクリ: ノンオイルドレッシングはサラダに砂糖を掛けて食べるようなもの／食品のカラクリ４７

ノンオイルドレッシングは油の代わりに果糖ぶどう糖液糖が主体

油を糖類に置き換えているだけの商品が多いようです。

出典回転寿司の真相と食品のカラクリ: ノンオイルドレッシングはサラダに砂糖を掛けて食べるようなもの／食品のカラクリ４７

油脂を使わないことの物足りなさを、糖類でカバーしている

油が入っていないためのコク不足を糖分などでカバーしているため、健康的かと言うとそうでもないのです。

出典ノンオイルドレッシングは、実際は糖分が多く含まれていると聴きましたが本当です... - Yahoo!知恵袋

ノンオイルドレッシングは糖分だけでなく塩分も多めに入ってます

塩分も通常のドレッシングに比べて多く、食事制限をしている人は結構注意が必要です。

出典ノンオイルドレッシングは、ノンヘルシーだった｜人生を変えたい人々に贈る健康宅配便

ドレッシングやポン酢を買う際には、よくラベルを見て天然のものがしっかりと上位に表示されているものを買った方がよい

多くのノンオイルドレッシングは前述のように成分表示を見ると果糖ブドウ糖液糖が上位に表示されています。
これらはサラダに油の代わりに砂糖をかけて食べているようなものです。

落とし穴② ドレッシングの油にはちゃんと意味がある

▷ ドレッシングに油が含まれている訳…ちゃんとあるんです。

出典ノンオイルドレッシングについて | 表参道市場　　伝

ノンオイルドレッシングに弊害もあることをご存じでしょうか？
それはビタミンの吸収率を下げてしまうことです

脂溶性のビタミンAやビタミンE、βカロテンなどは、油分がないと格段に吸収率が落ちてしまいます。

出典【栄養】ノンオイルドレッシングの弱点とは…？｜管理栄養士みずとの「健康になって人生を10倍楽しむ」ブログ！

せっかく野菜を食べたのにそれに含まれるビタミンが吸収できないなんてもったいなすぎます

せっかく食べているのですから、栄養の吸収も効率的にしたいところ。

出典【栄養】ノンオイルドレッシングの弱点とは…？｜管理栄養士みずとの「健康になって人生を10倍楽しむ」ブログ！

ノンオイルドレッシングにするよりも普通のドレッシングを使って、献立の他のところで油分をとりすぎないように気をつけるほうがいい

野菜の栄養をきちんと摂る、という意識を持って、他のメニューまで含めて考えるのが良さそうです。

出典食と健康にまつわる７つの思い込み〜ノンオイルドレッシングの落とし穴・ピーナッツによるダイエット効果〜 - GluDogの日記（英語学習、雑文等）

ドレッシングに対して過度に低脂肪を求める必要はない

ビタミンやミネラルを多く含む野菜は健康に欠かせないもの。
野菜には普通のドレッシングをかけて効率よく栄養を吸収し、他の食品のカロリーを控えるようにするといいかも。

毎日の健康ネタ@sougofollow100a

ドレッシングにも気をつけて、美味しいサラダを♪

返信リツイートいいね 2014.01.19 03:41

通常のサラダドレッシングは、お酢と植物由来の油がバランスよく混ざり合うことで作られている。ノンオイルにするとそのバランスが壊れてしまうので、“自然”に見えるように糖質由来の乳化剤やその他にも化学物質が加えられているようだ。

クビれた酒飲みになる@alcohol_nomu

返信リツイートいいね 2014.01.18 14:16

サラダから食べると太りにくい！ドレッシングはノンオイルのものより、オリーブオイル系がお勧め。オリーブオイルは不飽和脂肪酸と呼ばれる脂質が含まれており、脂肪燃焼効率を高め、コレステロール値をコントロールしてくれます。

こぶたけんし@kobuta_dq

返信リツイートいいね 2014.01.10 11:59

ドレッシングは深いんだよ…市販のもので最もバランスの良いドレッシングはオイル入りの和風ドレッシングだと思う。ノンオイルは塩分が多く、それだけで1日の塩分摂取目安量をオーバーしてしまうのだ。