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【簡単&美味しい!】人気の《ピーマンレシピ》 20選

ピーマンで作るおかずや和え物のレシピ集です。パパッと簡単に作れるものが多いので是非いろいろ参考にしてみて下さい!

更新日: 2019年02月20日

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morimowさん

《ピーマンとツナのうまだれ中華炒め》

お箸が止まらぬやみつき無限レシピ!!
ご飯に乗せて食べても美味しいですよ〜♪

材料(2人分)
ピーマン...5〜6個(200g)
ツナ缶...1缶(70g)
a 酒...大さじ1
a しょうゆ、オイスターソース...各小さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1/2
a しょうがチューブ...1〜2cm
粗挽き黒胡椒...適量

作り方はこちら
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1067311416.html

ピーマン豚こま肉のオイスター丼

ピーマンと豚コマでチンジャオロース風の簡単・ガッツリ丼です!

材料 (3人分)
ピーマン6個
豚こま切れ200g
○酒・醤油・片栗粉(肉下味用)適量
★オイスターソース・みりん・酒各大さじ1
★醤油大さじ1/2
★コショウ適量
ごま油(仕上げ用) 大さじ1

作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/873189

鶏むね肉とピーマンのチンジャオロース風

味付けはチンジャオロース風♡
甘辛いオイスター味で
と〜ってもごはんがすすみますよ♫

材料【2人分】
鶏むね肉...小1枚(200g)
●醤油・酒・片栗粉...各小1
ピーマン...4個
ごま油...大1
☆砂糖・オイスターソース...各小1.5
☆醤油・酒...各小2

作り方はこちら
https://lineblog.me/mizuki_official/archives/8326805.html

すぐできる!やみつきピーマン

ピーマンがモリモリ食べられるレシピ。


材料(2人分)
ピーマン 4個
ごま油 大さじ1/2
ポン酢 大さじ1/2
白ごま 適量
かつお節 ふたつかみ(2g)

http://www.recipe-blog.jp/profile/14695/recipe/1171009

ピーマンとひき肉の甘辛チャーハン

たっぷりピーマンの入った鮮やかなチャーハン。
甘辛い味付けで苦味はほとんど感じないので、お子さんのピーマン嫌い克服にも♪

材料(1人分)
ピーマン 1個
合びき肉(牛&豚) 大さじ2
ニンニク 1カケ
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1くらい(甘めが好きなら多め、辛めが好きなら少なめで)
ご飯 お茶碗1杯分
塩コショウ  適量

http://www.recipe-blog.jp/profile/22125/recipe/442347

なす&ピーマン&鶏むね肉で簡単中華!

オイスターソースとゴマ油で本格中華の味が簡単に決まります。なすピーマンが立派なメイン料理に変身♪

材料 (3~4人分)
鶏むね肉(又はささみ)1枚(200~250g)
なす 3本
ピーマン 3個
酒、醤油(肉浸し用)適量
片栗粉(肉まぶし用)適量
★オイスターソース、醤油各大さじ1
★みりん大さじ2
ごま油(仕上げ用)大さじ1

http://cookpad.com/recipe/2210351

簡単♪挽肉とピーマンの甘辛生姜炒め

生姜がきいた甘辛味でごはんがすすみます♪
挽肉がポロポロしづらく食べやすいよ。
( ´ ▽ ` )ノ

材料 (2人分)
挽肉150〜200g
ピーマン 5〜6個
人参 1/3本
●おろし生姜大さじ1/2~
●オイスターソース大さじ1
●醤油大さじ1
●みりん大さじ1
●酒大さじ1
●水大さじ1
●片栗粉小さじ2
塩胡椒少々

http://cookpad.com/recipe/2209383

簡単10分♡家にある材料+豚肉で青椒肉絲

本当に簡単!約10分で作れる美味しい手作り青椒肉絲。牛肉派の方は牛肉でももちろんOK◎

材料 (2人分)
豚小間肉(または牛小間肉)150g
ピーマン 4個
すりおろしにんにく少々
片栗粉適量
サラダ油適量
塩コショウ適量
ごま油小さじ1/2~1
■ 合わせ調味料
◎酒大さじ1
◎みりん小さじ1
◎醤油小さじ2

http://cookpad.com/recipe/1773262

簡単!細切りじゃがいもの香り炒め

簡単にできる「じゃがいもの香り炒め」。じゃがいもとピーマンの炒めを、生しょうゆの香ばしい香りで楽しめます。

材料 (2人分)
豚バラ薄切り肉100g
じゃがいも2個
ピーマン2個
サラダ油大さじ1
しょうゆ大さじ1と1/2
ごま油 小さじ1

https://cookpad.com/recipe/2144658

ピーマンナムル

にんにくの風味が効いてます。

材料(2人分)
おろしにんにく…少々
ピーマン…4個
白すりごま…大さじ1/2
・ごま油、砂糖、塩

http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/16837/

ピーマンのしらす炒め(大量消費)

ピーマンをたくさん消費出来る一品です!
少し醤油が香ばしく、これまたお弁当のおかずになりますね(*^^*)

材料 (4人分)
ピーマン 中12個
しらす(じゃこ)50g
塩コショウ少々
■ ☆調味料☆
酒小1
砂糖小1
醤油大1/2

http://cookpad.com/recipe/2711184

お弁当に☆ピーマンとちくわのおかか炒め

ちゃちゃっとできてご飯に合う!お父さんのお弁当の定番です♪

材料
ピーマン 1個
ちくわ1本
かつおぶし1/2袋
サラダ油少々
しょうゆ小1/2~1程度

http://cookpad.com/recipe/1341338

ピーマンとにんじんと卵の洋風きんぴら

付け合せに簡単!ご飯がすすむ♪ケチャップで甘辛く炒めたきんぴら風の炒め物 (*^^*)

材料 (2人分)
ピーマン 3個
にんじん 10cm
卵2個
A(ケチャップ大さじ1&1/2、醤油小さじ1、酒小さじ1、砂糖少々)
ごま油適量

http://cookpad.com/recipe/247402

ピーマンの煮浸し

シンプルな調味料で仕上げました\(^o^)/
すぐ出来るから楽ちんです♩

材料 (2人分)
ピーマン 大なら2個、中なら3個
★水100ml
★だしの素小さじ1
★しょうゆ、みりん各小さじ2
鰹節好きなだけ

http://cookpad.com/recipe/2706945

ピーマンとジャガイモのカレー炒め

お弁当の緑色のおかずに♪ 常備のジャガイモとピーマンをカレー粉で炒めました♪♪

材料 (3〜4人分)
ジャガイモ 1個
ピーマン 2個
◇カレー粉小さじ1/2〜
◇中濃ソース小さじ1
塩胡椒少々
サラダ油小さじ2

http://cookpad.com/recipe/1606192

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