金春本館 by 目黒碑文谷

第3位 金春本館

ぷっくりと膨らんだ型が特徴的なのが「金春本館」。注文を受けてから包むという餃子は生姜の味わいが際立ち、あっさりとしています。さらに餡には豚肉がたっぷり。挽肉自体がスープを抱え込み、頬張れば口の中でジュワッと広がる仕上がりに。かなり大きめのため、ひと皿でも食べごたえは充分!

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宇都宮と肩を並べる餃子天国といえば蒲田。蒲田餃子の特徴と言えるのが、パリパリの羽根に、厚めの手作り皮。熱々を頬張れば、口の中にあふれるスープ!

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