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パスタとは呼ばせない!超絶品スパゲティ専門店「ハシヤ」の系譜

あまりのおいしさに、一度食べたら忘れられない「ハシヤ」系スパゲティ専門店をまとめました

更新日: 2014年03月18日

skrk1202さん

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おいしすぎて週3回通う人がいるスパゲティ専門店があるらしい・・・

その名は「ハシヤ」

絶品としか言いようがないタラコスパゲティー

40年以上続くその味に魅せられた人多数

代々木八幡の本店は1972年創業。
変わらぬ味を守り続けます。

このお値段でこれだけ並ぶのだから、さすがだなーと思います。

ハシヤで働いた料理人が続々と独立しています

ハシヤのスタッフが独立し、
またそこで修行したスタッフが独立し・・・と、
脈々と増えた分店は、今や都内に12店。

【幡ヶ谷】ハシヤ 幡ヶ谷分店 
【西新宿】ハシヤ
【新宿三丁目】nokishita
【代田橋】プチハシヤ
【四ツ谷】スパゲティながい
【立川北口】ハシヤ 立川
【立川南口】パスタビーノ ハシヤ
【恵比寿】アンクルトム
【原宿・北参道】スパゴ
【代々木上原】スパザウルス
【人形町】スパゲティ心
【八丁堀】マイヨール

少しの違いはあるものの、各店ともにメニューの系統は同じ。

おしょうゆ、バター、トマト、オイル、ホワイトソース、スープあたり、ほとんど同じです

各地で受け継がれる「ハシヤ」系スパゲティー

各店の、垂涎必至の写真をご覧あれ!

”タラコとイカのスパゲティー 1260円”

ハシヤ 代々木八幡本店

”ベーコンとタマゴのスパゲッティ 1,207円”

ハシヤ 代々木八幡本店

”チキンのスパゲッティ 1,312円”

ハシヤ 代々木八幡本店

”ナスとベーコンのトマトソース 1,207円”

ハシヤ 幡ヶ谷分店

”海の幸のペペロンチーノ(大盛り)1,470円”

恵比寿 アンクルトム

”ナスとベーコン 1,260円”

恵比寿 アンクルトム

”ミックスのホワイトソーススパゲッティ 1,470円”

西新宿 ハシヤ

”ミックスのガーリックとオニオンソース  1,627円”
西新宿 ハシヤ

”牡蠣のホワイトソース 1,417円”

西新宿 ハシヤ

作られるさまは、まさしく職人芸

大釜で一気に茹で上げられるスパゲティー

恵比寿 アンクルトム

大きな竹ざるで、すばやく水気を切ります

ハシヤ 幡ヶ谷分店

厨房の中では二人の男性が大釜のような中でパスタを茹でたり、炒めたり、手際の良さが気持ちよく。

寡黙な男たちが手際よく注文をさばいていきます

恵比寿 アンクルトム

シェフの方々も「板さん」と呼びたくなる空気。

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skrk1202さん

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