皮が薄くてパリパリもち。香ばしい羽(?)がたっぷりついています。あんこは黒糖入りでコクがありますが、舌触りがさらっとしてあっさりとしています。後味もスッキリしていてペロッと食べれてしまいます。

出典吉祥寺スイーツ『天音』のたい焼き | 吉祥寺&シネマ紹介

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