出典 www.tv-tokyo.co.jp

タイ語/ปูผัดผงกะหรี่

渡り蟹のカレー炒めのこと。もともとこの料理はカニをカレーで炒めただけというシンプルなものだったそうです。それが卵を加え、今のような複雑で繊細な味わいに変わっていったそうです。

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