吸い物と肴がお酒と一緒に出されるので、これを食べます。
その後、本膳、二の膳、三の膳と提供されます。
本膳からは、ごはんと料理を一口づつ交互に食べていきます。
本膳に乗っている香の物(おつけもの)ですが、ごはんの最後か、お茶のときまで食べないようにしましょう。

出典和食のスタイル☆~本膳料理~|大和撫子の会

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