出典 www.recipe-blog.jp

プレーンベーグル

材料(4個分)
準強力粉(リスドォル)270g
ライ麦粉(中挽き)  30g
インスタントドライイースト(サフ)2.4g
塩      5.4g
砂糖     15g
水      162g
ケトリング用
水      1リットル
砂糖     20g

作り方
http://www.recipe-blog.jp/blog/vivian/2011/03/post.html

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