出典 cookpad.com

☆むちむち♪ベーグル☆

材料 (6個分)
強力粉300g
塩4g
砂糖15g
イースト3g
水159~170cc ※
●モラセスorハチミツor砂糖(ケトリング用)大さじ1
●お湯  (ケトリング用)適量

http://cookpad.com/recipe/633627

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ベーグルを焼こう*表面はパリッ!中はもっちり!NY♡スタイル

ニューヨークスタイルベーグルはずっしり重さがあり、外はパリッ!中はもちもち!むっちり噛み応えのあるベーグルが特徴です。そして大きさも日本の1.5~2倍ほどあり食べ応えたっぷりです。噛めば噛むほどおいしいプレーンベーグルがおススメ。おうちでNY気分♪ニューヨーク風ベーグルレシピです。

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