台湾まぜそばの具は肉味噌と生ニラと辛ザーサイです。麺の下には香味油と鶏白湯が沈んでいますので、ガンガン混ぜて頂きます。そんなに辛くなくて美味しかったです。

出典『台湾まぜそばを頂きました』by まっぱぁ : つるん[食べログ]

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