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これは太る!世界最高レベルの甘さナナイモバーが甘すぎる

ナナイモバーというカナダ料理(お菓子)が存在することをご存知でしょうか?見た目はブラウニーみたいですが甘さも重さも比較にならないくらいすごいお菓子です数少ないカナダ料理の一つなのですが果たしてどんな食べ物なのでしょうか

更新日: 2017年02月24日

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burrardさん

ナナイモバーは南海岸側を中心にポピュラーなカナダを代表する伝統的なお菓子

スイーツの起源については諸説ありはっきりしたことは分かっていないという。しかし、「ナナイモ」とは、ブリティッシュコロンビア州にあるバンクーバー島の南にあるナナイモ市と同名で、同市は、名前の発祥地とも、スイーツの発祥地とも言われている。
そのためか、カナダでもブリティッシュコロンビア州のバンクーバーやビクトリアでは、とてもポピュラーなスイーツとして親しまれ、スーパーなどで普通に売られている。

見た目はブラウニーだけど、どんな材料で出来ているの

ご覧のとおり、3層になっております。上からココナッツクッキー、カスタードクリーム、ガナッシュ。

日本ではちょっと食べたことがない独特のこってりした甘さが特長だ。3層構造になっていて、一番下はココナッツ、砕いた胚芽ビスケットとアーモンドを、バターとココア、卵、砂糖で混ぜ合わせ固めたものに、カスタードクリームを乗せ、その上にチョコを乗せるという、これでもか的な甘さを演出している。

材料を見ているだけで胸焼けがしてきました・・・・・・。
カロリー凄そう(笑)

では層毎の材料はどの程度の量が入っているのでしょうか

一番下の層 
 
 無塩バター       1/2カップ
 グラニュー糖      1/4カップ
 ココアパウダー     5テーブルスプーン
 溶き卵         1個
 グラハムクラッカーの粉 11/4カップ
 アーモンド粉      1/2カップ
 ココナッツ       1カップ

 一番上の層
 
 セミスイートチョコレート 4オンス
 無塩バター        2テーブルスプーン

 これはいいでしょう。
 
 真ん中の黄色い層がネックです。
 
 無塩バター        1/2カップ
 生クリーム        2テーブルスプーン+2ティースプーン
 バニラカスタードパウダー 2テーブルスプーン
 粉砂糖          2カップ

 ちなみにカップは北米カップ。1カップ=250ml

すごい量・・・・。ここまで見たらカロリーがどうなっているのか気になりますよね

この栄養表によると1人分あたりが196~300kcalということですが1人分あたりのグラム数が書いていないため標準的なナナイモバー1個あたりのカロリーはわかりませんでした
ただ多量のカロリーを必要な炭鉱夫のために作られたと言われるくらいなので普通のケーキサイズを食べたら4桁のkcalになるのではないでしょうか。

ここまで見て食べる気がなくなったかもしれませんが甘いもの好きにはたまらなく美味しいこのお菓子

数少ないカナダ料理の中の一つなのでぜひカナダに来た時は味わってみてください。

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