戦後,全国規模の検便調査で寄生虫の寄生率が70パーセントを超えていた時期もあったが,衛生事情の改善などで大幅に減少し,現在では検便検査そのものが稀になった.しかし,検便では発見されない寄生虫もいれば,海外から持ち込まれた新手の寄生虫もおり,寄生虫に起因する疾病がなくなった訳では決してない.

出典身近な寄生虫のはなし (はなしシリーズ) | 宇賀 昭二, 木村 憲司

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イクラには実は恐ろしい寄生虫が潜んでいるという事実!! イクラ好きな方は必見です!!

メジャーな海産物としても人気のイクラですが、実は・・恐ろしい寄生虫が潜んでいると言う事実を御存じでしょうか?新鮮な生の筋子なら、ほぼ寄生虫が居ると言う事も意外と知られていない事の様です。今回は、イクラを棲みかとする寄生虫アニサキスの実態を御紹介します。

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