特に高温多湿の夏場は数時間で空気中の微生物によって分解され、カビが繁殖して食中毒の原因になります

出典宵越しのお茶を飲むと毒?

温度も関係してきます。特に夜も暑くなる夏は危険です。

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言い伝えは本当だった。宵越しのお茶を飲んではいけない理由

新茶の季節ということで、この時期に改めて気をつけたい「宵越しの(一晩置いた)お茶は毒だから飲んではいけない」という教えについてまとめました。

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