緑茶カテキンの殺菌力はO157や食中毒の原因菌までも殺菌すると言われています

出典宵越しのお茶を飲むと毒?

緑茶のカテキンはインフルエンザ予防にも効果があるとされています。カテキンがウィルスが細胞に吸着するのを防いだり、免疫力を高める効果があるそうです。

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言い伝えは本当だった。宵越しのお茶を飲んではいけない理由

新茶の季節ということで、この時期に改めて気をつけたい「宵越しの(一晩置いた)お茶は毒だから飲んではいけない」という教えについてまとめました。

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