水菜に含まれるβ-カロテンは、皮膚の粘膜を保護する作用があるので、乾燥肌や肌荒れを防止する働きがあります。

出典女性に嬉しい栄養たっぷり!水菜の美容効果 | 美肌レシピ

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女性にうれしい栄養たっぷり…水菜の美容効果がすごかった!

クセがなく、そのまま食べても非常にヘルシーな水菜。その色合いからも淡色野菜だと思われがちですが、実は緑黄色野菜で栄養たっぷりなのです!特に女性に嬉しい美肌効果や便秘解消、貧血予防になるとか…

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