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がっつり食べたい男子にオススメ!簡単ロコモコ丼人気レシピ集!

ロコモコ丼って美味しそうですよね。勿論食べても美味しいです。がっつり食べたい料理の一つです。そんなロコモコ丼をお家でサクッと作るために、簡単レシピを集めました。グレイビーソースは焼肉のタレに変えても十分美味しいですよ!

更新日: 2015年06月12日

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aoi_treeさん

■ところで、ロコモコって何だっけ・・・?

ロコモコ (locomoco、Loco Moco) は、ハワイの料理のひとつ。日本の丼ものに近い。日本語化してロコモコ丼と呼ぶこともある。

白飯の上にハンバーグと目玉焼きを乗せ、グレイビーソースをかけたものが基本である。

もとは学生向けの安価なファーストフードだったが、ハワイの郷土料理としての色彩も濃くなってきている。(Wiki)

■ハワイ料理・・・? 難しそう・・・。

ご飯を炊いて、目玉焼きを焼いて、レトルトのハンバーグを温めて、作ったソースをぶっかければ完成です。

そんな単純な料理です。

単純な料理だからこそ、先人達は工夫に工夫を重ねて数々のレシピを残してくださりました。

そんなレシピをご紹介します。

☆ロコモコ丼アレンジレシピ集!がっつり食べたい!

【材料】
ハンバーグ 1人分
キャベツ 葉っぱ1枚
卵 1個

★ケチャップ 大さじ2
★ウスターソース 大さじ1
★バター 5グラム
★白ワイン 大さじ1

ごはん 1膳
万能ねぎ 適量
マヨネーズ 適量
油 適量

【レシピ】
http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/14062717

【材料】
・ご飯 好きなだけ
・合挽肉 500g
・玉ねぎ(300g) 1個
・サラダ油 適量
・赤ワイン 大2
・卵 4個
・ドライパセリ 適量
・付け合わせ野菜 
☆パン粉 50g
☆牛乳 60㏄
☆卵 1個
☆塩 小1/2
☆ブラックペッパー しっかりめ
☆ナツメグ 少々
★砂糖 大2
★醤油 大2
★酒 大3
★みりん 大3
★ハンバーグ肉汁 大1

【レシピ】
http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/14139577

【材料】
ハンバーグ(市販品)  3個
・かぼちゃ         100g
・胡瓜のぬか漬け    1本分
・アスパラ        3本
・トマト(小)        3個
・卵             3個
・ご飯           600g
・マヨネーズ       少々

【レシピ】
http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/12461175

【材料】
・ごはん 好きなだけ
・ハンバーグ 4コ
・グレービーソース 適量
・卵 4コ
・ドライパセリ 適量
・付け合わせの野菜何でも 好きなだけ 

ハンバーグ (約200g4コ分)
・合挽き肉 500g
・玉ねぎ 1コ
・サラダ油 適量
☆パン粉 65g
☆牛乳 50㏄
☆塩 3g
☆ブラックペッパー 2g
☆ナツメグ 1g
☆卵 1コ

【レシピ】
http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/13556312

【材料】
<ロコモコソース>

〔材料〕
・フライパンに残ってる肉汁
・水 100cc
・醤油 大さじ1+1/2
・みりん 大さじ1+1/2
・酒 大さじ1
・ケチャップ 大さじ1
・ウスターソース 小さじ1
・砂糖 小さじ1
+同量の水で溶いた片栗粉で、とろみをつける。

【レシピ】
http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/14195289

【材料】
【グレイビーソース】
YUKIマコーミックブラウングレイビーミックス・・・・大さじ2
ハンバーグを焼いた肉汁・・・・・出来る限り
水・・・・・200cc
バター・・・・・10g
醤油・・・・・小さじ1/2
砂糖・・・・・小さじ1/2
塩・コショー・・・・・少々
※香りづけにブランデーやウイスキーをごく少量入れてもいいですね。

【レシピ】
http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/14209435

【材料】
豚こま肉 200g
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1

ケチャップ 大さじ1
中濃ソース 大さじ1/2
はちみつ 大さじ1/4

キャベツ千切り 2枚分
目玉焼き 2枚
ミニトマト 6個
お好みでマヨネーズ 適量

【レシピ】
http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/13829687

【材料】
ご飯 軽く1膳
たまねぎ(小) 1/4個
赤パプリカ 1/4個
エリンギ(極小) 1個
塩 適宜
胡椒 適宜
カレーパウダー 小さじ1/2
卵 1個
スパム 1センチ厚

【レシピ】
http://www.recipe-blog.jp/profile/13312/recipe/165471

【材料】
レタス 1/4玉
水菜 1束
トマト 1個
ハンバーグ 4個
目玉焼き 4個
マヨネーズ、パセリ 適量

【レシピ】
http://www.recipe-blog.jp/profile/11431/recipe/7102

【材料】
にんにく 2片
柚子 1/2個
無塩バター 15g
温かい白ごはん 2膳
たまご 2個
ハンバーグ 2個
薬味ねぎ 少々
ポン酢 適量

【レシピ】
http://www.recipe-blog.jp/profile/17561/recipe/181014

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